이 참치 조각은 불과 몇 분 동안 구워집니다. 생선을 너무 좋아 보이지 않으면 서 물고기를 뜨겁게 빨리 구하십시오. 참치가 그릴에 뻣뻣 해지기 시작하면 꺼내십시오. 데리야끼 소스를 곁들여보십시오.
필요한 것
- 2 파운드 / 900kg 참치 (옐로 핀, 얇게 썰기)
- 1 컵 / 240 mL 간장
- 1 컵 / 240mL 술
- 1/2 컵 / 120mL 와인 (드라이 화이트)
- 1/3 컵 / 80mL 설탕
- 1 큰 술 / 15 mL 레몬 주스
- 1 큰술 / 15 mL
- 토마토 페이스트
- 장식용 :
- 파 2 파 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
- 마리 네드 성분을 함께 섞어서 참치를 부어주세요.
- 냉장고에 담아 30-45 분 동안 담그십시오.
- 높은 열에 대한 예열 그릴.
- 매리 네이드를 냄비에 버리고 종기를 가져다 놓고 열을 중간 정도로 낮추고 소스를 6-8 분 동안 끓인 다음 자주 저어줍니다.
- 열에서 제거하십시오.
- 1 회당 2 ~ 3 분 동안 참치 조각을 굽습니다. 물고기가 빨리 찾을 수 있도록 그릴이 좋고 뜨겁다는 것을 확인하십시오.
- 일단 요리되면, 그릴에서 꺼내어 서빙 접시에 참치를 놓으십시오.
- 테리야끼 소스를 위에 올려 놓고 다진 파와 잘게 부순 참깨로 장식하십시오. 밥과 야채 구이.
| 영양 지침 (1 인분 당) |
|---|
| 칼로리 | 234142 |
| 총 지방 | 6,938g |
| 포화 지방 | 1,803 g |
| 불포화 지방 | 2,128 g |
| 콜레스테롤 | 68,250 mg |
| 나트륨 | 322,762 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 40,152 g |
(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)