거의 모든 파티에서 당신은 시금치 딥을 발견하게 될 것입니다 - 추운 것, 비어있는 빵 안에 또는 피타 칩과 함께 그릇에 뜨겁고 끈적 끈적한 것. 그러나 그것이 제시되는 방법에 관계없이, 그것은 일반적으로 뚱뚱하다.
그래도 될 필요는 없지만 파티 메뉴에서 제거하지 마십시오. 이 차가운 시금치 딥법에서는 마요네즈와 치즈를 지방이없는 요구르트와 크림 치즈로 대체하여 뚱뚱하지 않은 상태에서 맛있는 딥을 즐길 수 있습니다. 그리고 아무도 현명하지 못합니다.
원한다면 얼린 다진 시금치를 사용할 수 있습니다 - 소쿠리에서 조리법 장소에 추가하고 연화 될 때까지 시금치 위에 끓는 물을 부어 넣기 전에. 나무로되는 숟가락의 뒤를 가진 시금치에 대하여 밀거나, 수건에서 감싸고 건조 할 때까지 짜내서 초과 물을 제거하십시오. 단백질을 추가하고 설탕과 탄수화물을 더 적게 넣으려면 일반 요구르트 대신 무 지방 그리스 요구르트를 사용하십시오. 그리스 요구르트가 일반 요구르트보다 지방 함량이 높기 때문에 지방이없는 것을 선택하십시오.
이 저지방 시금치 딥에 신선한 야채를 얹거나 구운 감자 칩 또는 막대기를 곁들여보십시오. 매운 소스를 추가하여 약간의 양념을 치십시오.
필요한 것
- 신선한 아기 시금치 10 온스 (시들해질 때까지 쪄짐)
- 1 컵 무 지방 요구르트, 과량의 물을 배출
- 크림 치즈 4 온스 (부드럽고 무 지방)
- 파르 메산 치즈 강판 1/4 컵
- 1/4 컵 잘게 잘게 썬 scallions
- 다진 마늘 정향 1 개
- 레몬 주스를 갓 짜낸 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 시금치에 시금치를 뿌리고 시금치에 나무 숟가락을가하거나 수건에 시금치를 넣고 마를 때까지 쥐어 짜내서 과도한 물을 제거하십시오. 가늘게 썰어 중간 그릇에 담는다.
- 별도의 작은 그릇에 요구르트와 크림 치즈를 넣고 저으면서 잘 섞을 때까지 혼합하십시오. 이 혼합물을 시금치에 넣으십시오. 나머지 성분을 저어 완전히 섞으십시오.
- 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
약 2 컵 만든다.
1 인분 당 1 칼로리 : 칼로리 55, 칼로리 11, 총 지방 1.3g (0.7g), 콜레스테롤 3mg, 나트륨 186mg, 탄수화물 4.7g, 섬유 1.1g, 단백질 6.2g
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 21 mg |
| 나트륨 | 137 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 5 g |