지느러미 감자는 보통 흰색, 노란색 또는 빨간색 감자에 대한 좋은 대안이되는 크림 같은 거의 맛이 없습니다. 손가락과 약간 닮은 특이한 길쭉한 모양이 당신의 접시에 다른 모양을 줄 것입니다.
핑거 링은 왁스 같은 감자 (감자, 흰 감자, 유콘 금 등)로 간주됩니다. 이는 전분이 비교적 적기 때문에 구이 및 끓기에 좋습니다. 짓 이기기에 관해서는, 너는 Russets 같이 딱딱한 감자로 더 낫다.
Fingerling 감자는 노란색, 주황색, 빨간색 또는 자주색을 비롯한 여러 가지 색상으로 제공됩니다. 따라서 색상 조합 또는 하나만 사용할 수 있습니다. 러시아 바나나 감자라고도하는 노란색이 아마도 가장 일반적 일 것입니다.
취향에 따라 전체를 구우거나 굽기 전에 길이를 반으로 줄일 수 있습니다. 크기도 중요합니다. 그들이 더 큰면에 있다면 반감이 가장 좋을 것입니다. 그렇지 않으면, 전체를 구워. 또한 교차로를 원형으로 슬라이스 할 수 있습니다.이를 사용하면 편리 할 것입니다. (슬라이스를하면 조리 시간이 단축되는 경향이 있습니다.)
필요한 것
- 1 파운드짜리 감자 튀김
- 로즈마리, 백리향 또는 샐비어와 같은 신선한 허브 1 묶음
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 코셔 소금 맛
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425 F로 예열하십시오.
- 당신이 그들의 스푼에 관하여 가지고있을 때까지 당신의 신선한 나물의 줄기에서 작은 잎을 뽑으십시오. 로즈마리를 사용하는 경우 나뭇잎에 나무 줄기가 부착되어 있지 않은지 확인하십시오. 당신이 현자를 사용한다면, 나뭇잎이 너무 커지지 않도록 잎을 빨리 자르십시오.
- 감자를 씻고 두 드린다. 원하는 모양으로 슬라이스하거나 전체를 그대로 두십시오. 그런 다음 혼합 그릇에 넣고 올리브 기름으로 이슬비를 뿌린 다음 기름을 완전히 칠하도록 던지십시오.
- 코셔 소금으로 아낌없이 뿌리고 소금을 고르게 뿌리십시오. 소금을 너무 많이 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 감자와 소금은 서로 만들어집니다. 감자 튀김을 생각해!
- 마지막으로 신선한 허브를 넣고 다시 한번 던지십시오. 닭고기는 이제 오일 - 소금 - 허브 혼합물로 완전히 코팅되어야합니다.
- 감자를 구이 팬에 옮기고 칼이 최대 감자 (20 ~ 25 분) 중 하나에 쉽게 미끄러 져 올라갈 때까지 구운 다음 10 분마다 뒤집어서 정상이 타지 않도록하십시오.
- 당신의 신선한 허브 장식으로 장식하십시오.
노트:
감자 튀김은 감자 샐러드를 만드는데 이상적입니다. 왜냐하면 끓일 때 확고하게 남아 있기 때문이며 사랑스러운 향이납니다. 그리고 감자 샐러드에 의해 우리는 마요네즈 또는 vinaigrette 기반 드레싱 중 하나를 미국의 종류에 대해 이야기하고 있습니다. 그리고 그들은 길고 원통형이기 때문에 당신의 샐러드에 다른 모양을줍니다. 그래서 당신의 샐러드는 일반적인 큐브 모양의 조각이 아닌 작은 둥근 부분으로 만들어 질 것입니다.
그러나, 핑핑 감자는 라운드로 슬라이스하고 볶은 다음, 양념을하고 냄새를 맡으면서 따뜻하게하면서 기본 그린 샐러드에 멋진 첨가물이 될 것이라고 말했다. 또한 클래식 니코 아이스 샐러드 를 만드는 데에도 적합합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 146 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 85 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |