이 샐러드는 너무 맛있고 만들기도 쉽고 거의 매일 먹습니다. 상대적으로 구성 요소가 적습니다. 일상적인 샐러드는 간단해야합니다.
재료는 모두 매우 직설적이지만, 나는 더 단단 하고 소금기가있는 그리스의 죽은 태아가 아닌, 염소 치즈 ( Chèvre 라고 불리는)의 가벼운 프랑스 품종을 선호한다.
오이 또는 칼라 마타 올리브를 추가하거나 여러 종류의 상추를 사용할 수는 있지만, 너무 많은 변경을하면 완전히 다른 샐러드를 만들 수 있습니다. 나에게이 샐러드의 아름다움은 단순함이다.
필요한 것
- 1 마리의 로메인 상추
- 1 큰 토마토 (실온)
- 큰 익은 아보카도 1 개
- 온스 염소 치즈 4 온스 (위 참조)
- 3-4 큰 스푼
- 화이트 발사믹 Vinaigrette
그것을 만드는 방법
- 양상추 잎을 줄기에서 자른 다음 각 잎을 씻어서 말립니다. 샐러드 스피너를 사용하여 상추를 말리는 경우, 그것을 잘라낸 후 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 상추를 1 인치 조각으로 자르고 큰 샐러드 그릇에 옮깁니다.
- 토마토를 8 개의 섹션으로 나눈 다음 반 통로의 각 섹션을 잘라내어 16 개의 토마토 덩어리를 만듭니다. 양상추에 추가하십시오.
- 아보카도를 반으로 잘라 구덩이를 제거하십시오. 그런 다음 토마토를 마신 것처럼 아보카도를 마 십니다. 여덟 번째로 들어가서 피부가 쉽게 벗겨 져야 할 청크로 들어가십시오. 양상추와 토마토에 아보카도 덩어리를 넣으십시오.
- 지금 대략 정상에 염소 치즈를 거칠게 자르십시오.
- 샐러드 위에 드레싱 두 스푼을 숟가락으로 부드럽게 던지십시오. 드레싱이 가볍게 모든 것을 입히고 싶어. 필요한 경우 더 추가하고 다시 던져 넣으십시오.
- 샐러드가 입고 나면 바로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 231 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 18 mg |
| 나트륨 | 146 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 9 g |