휴일 저녁 식사를 위해,이 유약을 바른 햄을위한이 조리법은 단순히 장관입니다. 더 많은 팁을 얻으려면 완전히 조리 된 햄을 데우는 법 을 읽으십시오. 이 햄의 유약은 풍부하고 두껍고 카 다몬 , 정향 및 후추로 매콤합니다.
필요한 것
- 5-6 파운드 완전히 조리 된 햄
- 1/4 컵 전체 정향
- 1/2 컵 어두운 옥수수 시럽
- 1/8 찻 숱가락 지상 카 다몬
- 꿀 한 컵
- 버터 2/3 컵
- 흑설탕 1/3 컵
- 1/4 컵 오렌지 주스
- 1/8 찻 숱가락 흰 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 햄을 잘라면을 아래로하여 호일로 늘어선 구이 팬에 놓습니다.
- 날카로운 칼을 사용하여 다이아몬드 표면에 햄 표면을 채 웁니다. 득점 한 교차로에 전체 정향 나무를 놓습니다.
- 이중 보일러의 상단 절반에 옥수수 시럽, 카 다몬, 꿀, 버터, 갈색 설탕, 오렌지 주스 및 후추를 섞어 버터가 녹을 때까지 가볍게 혼합하십시오. 햄이 굽는 동안 온수 위의 이중 보일러 상단에이 글레이즈를 유지하십시오.
- 햄에 유약을 발라 준 다음 호일로 덮으십시오. 따뜻한 꿀 유약으로 햄을 10 분에서 15 분마다 태우고 1 시간 15 분 동안 구우십시오.
- 베이킹 시간의 마지막 5 분 동안 포일을 제거하고 육계를 켜서 유약을 캐러멜 라이즈하십시오. 시간을 보내면서 조심스럽게 햄을 조심하십시오! 오븐에서 햄을 제거하고 포일로 덮은 다음 10 분 정도 앉아서 서빙하십시오.
- 햄의 각 슬라이스 위에 이슬비가 내리는쪽에 팬 주스를 제공하십시오. 햄이 제공되는 동안 햄의 각 슬라이스가 촉촉하게 유지됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 601 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 175 mg |
| 나트륨 | 2,631 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 41 g |