여기에 쉽고 군중을 즐겁게하는 요리법이 있는데, 빠른 평일 식사 나 특별한 날을 위해 좋습니다. 무엇보다도 융통성이 있습니다. 취향이나 가지고있는 것에 맞추어 조정할 수 있습니다.
이 버전은 달콤한 베이비 완두콩만을 사용하여 간단하지만 버섯, 당근, 브로콜리 작은 꽃을 먹어도 똑같이 맛있습니다. 원한다면 다진 파슬리 또는 체 보빌을 추가하거나, 약간의 색상과 z기를 위해 티스푼 또는 핫 페퍼 소스를 넣을 수 있습니다.
어떤 견고한 생선을 여기에서 사용할 수 있습니다 (메기와 스 내퍼가 우수합니다). 그러나 훌륭한 오래된 틸라피아가 이상적입니다. 게 맛을 낸 수미가 여기에 사용되지만, 진짜 게를 사용하고 싶다면 더 나아질 것입니다!
(Tilapia, 새우, 게와 해산물 라 킹의 전경 사진보기)
필요한 것
- 3 개의 Tbsp 버터
- 다진 양파 1 컵
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 우유 2 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 흰 후추
- 1/8 찻 숱가락 지상 육두구
- 카이엔 고추 (옵션)의 핀치
- 12 온스 틸라피아 필레, 2 인치 조각으로 자른다.
- 6-8 온스는 새우를 벗기고 새 것으로 만들었습니다. (크기는 다양하지만 중형에서 대형까지 좋습니다)
- 4 온스 flake 또는 청크 작풍 게
- 수미
- 1 컵 (또는 그 이상)의 냉동 베이비 완두콩 (및 / 또는 생강 버섯, 찐된 브로콜리 작은 꽃, 요리 당근 등)
그것을 만드는 방법
- 큰 프라이팬에서 연화 될 때까지 중간 열에 버터에있는 양파를 요리하십시오. 밀가루를 약동하고 약 2-3 분을 저어 약동하십시오.
- 한 번에 조금씩 우유를 넣고 (두 스푼으로 시작하고 계속 진행하면서 증가 시키십시오.), 짜내거나 잘 휘저어 통합하십시오. 조미료를 넣고 2 분 동안 규칙적으로 저어 준다.
- 틸라피아 조각을 추가하십시오. 소스로 덮고 5 분 동안 요리하고 아주 부드럽게 1 ~ 2 번 저어줍니다.
- 새우, 게, 야채를 넣으십시오. 가열하여 쌀, orzo 파스타, 밀가루, 비스킷 또는 퍼프 페스트리 스퀘어에 제공 할 때까지 몇 분 더 요리하십시오.
- 해산물 4 인분을 틸라피아 (Tilapia), 새우 (Shrimp), 게 (Crab)와 함께 왕이되게합니다.