해산물을 만드는 방법 매운맛과 무우 요리법 10 가지

칼로리가 적고 열량이 적고 칼륨, 비타민 C, 엽산 (엽산) 및 섬유질 함량이 높습니다. 그들은 자연스러운 충혈 제거제 (겨울 개월 동안 굉장히 좋습니다)이며 성장이 쉽고 전세계 어디서나 쉽게 찾을 수 있습니다. 무는 다양한 색상, 모양 및 크기로 나옵니다. 당신이 속한 세계의 일부와 시간에 따라 적색의 작은 것들, 또는 검정색의 중간 크기의 것들, 또는 긴 하얀들 (무 (daikon))을 보는 것에 익숙해 질 수 있습니다. 운이 좋다면 일년 내내 현지 상점이나 농민 시장에서 이들과 다른 여러 가지 품종을 찾을 수 있습니다. 그들 사이에 하나의 맛있는 공통점은 그들 모두가 그들에게 약간의 piquantness을 가지고있다.

칠리 페퍼 또는 양 고추 냉이 뿌리만큼 매운 맛은 아니지만 여분의 온화한 "열"은 맛이 좋습니다. 그러나 정확하게 무를 매운 것은 무엇입니까? 이 웹 사이트에 따르면, " ... 원시 육질은 글루코시 놀 레이트와 효소 myrosinase에 의해 생기는 싱싱한 질감과 매운 맛의 후추 맛을 가지고 있으며, 씹을 때 합쳐져 알릴 이소 티오 시아 네이트 (겨자, 양 고추 냉이, 와사비)를 형성합니다. "무의 piquantness에 영향을 미칠 수있는 또 다른 요소는 그들의 크기입니다. 무우가 커질수록 더 길어지고, 길게 자라면 더 강하게됩니다. 또한 무우가 자라는 날씨가 더 뜨거울수록 그들이 맛볼 수있는 더 매운 맛이납니다.

나는 어떤 형태로든 무우의 맛을 좋아한다 : 나는 익지 않고, 마리 네드로, 심지어 익힌 것을 좋아한다. 나는 내가 좋아하지 않은 무를 먹는 방법을 아직 찾지 못했다. 나는 무우가 가열 (구워 지거나 불에 구워 질 때) 할 때 그 매운맛이 부드럽게 들린다는 사실을 지적 했음에도 불구하고 항상 원하는 결과는 아닙니다. 그러나 익지 않은 무우가 너무 생생 할 때 태울 때 구운 음식이나 구운 음식을 먹어야합니다. 사실 무우를 좋아하면 단순히 맛을 내야 만합니다.

비록 우리가 무 계절 (여름철)의 최고점에 있지는 않지만, 우리는 여전히이 12 가지 조리법을 지금 시도 할 수 있습니다.

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  (독일어) 흰색 무 샐러드

  제니퍼 맥가빈 (Jennifer McGavin), 독일 식품 전문가 (German Food Expert)의 조리법은 흰색 무 (무)으로 만들어지며 독일 요리의 전통입니다. 너무 단순하면서도 맛있습니다.

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  고치 가루와 튀긴 계란을 얹은 무우 "쌀"

  글루텐 프리 또는 팔레오 식단을 따를 경우이 요리법은 식사 계획에 추가하는 것입니다. 가볍고 영양가가 풍부하며 고추 가루 또는 매운 붉은 칠리 후추 가루로 매콤해진다.

  (Inspiralized.com의 Ali Maffucci의 조리법 및 사진)

• 03 / 08

  베리, 사탕 무우, 무즙

  나의 아침 주스에 무를 넣는 (굉장한) 생각은 결코 내 머리 속에 들어 가지 않았다. TarheelFoodie.com의 Susan 덕분에 주스가 완전히 새로운 차원으로 향상되었습니다. 그녀의 베리, 사탕 무우, 무우 요리법은 반드시 시도해야합니다.

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  프로 바이오 틱 발효 무

  Leda Meredith의 무우 절임은 무우의 새로운 맛에 관심이 있다면 좋습니다. 그것은 조리법에 포함 된 붉은 고추 조각에서 추가 spiciness 있습니다.

• 08 년 5 월

  하나의 그린 플래닛에 의한 Daikon Vegan Patties

  One Green Planet의 Melanie에 의한이 채식주의 자들은 모두 독특합니다. 스낵이나 가벼운 점심 식사로 완벽합니다.

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  붉은 무우 김치 조리법

  Jeanette, J eanette의 건강한 삶의, 여기에 붉은 무 김치 제조법으로 준비 김치를 쉬운 음식. 그녀의 놀라운 조리법에 대한 모든 것을 사랑합니다!

• 07/08

  붉은 무와 피코 데 갈로

  당신이 원시 양파의 팬이 아니라면, 많은 요리법에서 쉽게 무와 대체 할 수 있습니다. 이것이 내가이 기본 살사를 준비 할 때하는 일입니다.

• 08 08

  덴마크어 Smorrebrod로

  버터로 바른 호밀 빵 위에 얇게 자른 무는 그들이 보는 것처럼 맛있습니다.