이 닭고기 저녁 식사는 하나의 냄비에서 조리 된 완전한 식사입니다. 닭고기와 야채는 단순한 조미료를 첨가하여 황금색으로 완벽하게 굽습니다. 컷 - 업 치킨을 사용하거나 좋아하는 뼈 - 치킨 부분을 사용하십시오 : 그것은 특히 좋은 북, 전체 다리, 또는 허벅 다리로 만든.
바쁜 하루를 보내고 있다면 아침에 닭고기와 야채를 준비하십시오. 베이킹 접시에 모든 것을 넣으십시오. 호일로 팬을 덮고 냉장고에 넣으십시오. 집에 돌아와 여분의 10-15 분을 구우려고 할 때 예열 된 오븐에 넣으십시오.
요리는 다목적입니다. 접시에 cubed rutabaga 또는 sliced parsnips를 추가하거나 diced 토마토 깡통을 추가하십시오. 얇게 자른 신선한 버섯 도 좋은 선택입니다. 특정 야채를 좋아하지 않는다면 감자 또는 샐러리를 추가하십시오. 요리는 매우 용서하므로 취향에 맞게 조정하십시오. 여분의 맛을 위해 닭고기와 야채를 다진 다진 마늘을 뿌리거나 마늘 가루 나 허브 조미료를 소금과 후추와 함께 뿌리십시오.
이것은 쉽고 맛있는 식사이며, 가정 요리에 적합하며, 더 큰 가족을 위해 쉽게 배가됩니다. 갓 구운 비스킷 이나 딱딱한 빵으로 닭고기와 야채를 제공하십시오.
필요한 것
- 닭고기 3 파운드 (예 : 닭고기, 허벅지, 다리 전체 등)
- 작은 녹색 피망 1 개
- 작은 빨간 피망 1 개
- 양파 2 개
- 중간 크기 감자 4 개
- 4 마리의 당근
- 2 개의 큰 샐러리 리브
- 올리브 기름 2 큰 술
- 핀치 코셔 소금
- 핀치 고추
- 핀치 파프리카
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425F로 가열합니다. 9 x 13 인치 베이킹 팬 또는 중장비 호일이 달린 얕은 로스팅 팬을 줄이십시오.
- 초록색과 빨강 피망에서 꼭대기와 밑면을 썰어냅니다. 씨앗과 흰 갈비를 제거하고 고추를 고리 모양으로 자릅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 4 개의 쐐기로 잘라내십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 4 분의 1로 자른다.
- 당근을 껍질을 벗기고 대각선으로 1 인치로 잘라냅니다.
- 셀러리 리브를 대각선으로 1 인치 슬라이스로 자릅니다.
- 사발 안에, 올리브 기름을 가진 잘린 야채를 던지십시오.
- 준비된 베이킹 팬에 닭고기 조각과 야채를 준비하십시오. 정결 한 소금과 후추로 뿌려 라. 파프리카를 가볍게 뿌린다.
- 약 40 ~ 45 분 동안 또는 야채가 부드럽고 가볍게 갈색으로 변하고 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 구우십시오. 요리 중반 정도에 팬 주스로 맛을 낸다.
팁
- 가장 두꺼운 닭 조각 (뼈를 만지지 않음)에 삽입 된 즉석 판독 온도계에서 최소 165 F의 온도를 찾습니다.
- 낮은 전분 붉은 색 피부 감자는 높은 전분 베이킹 감자보다 모양이 좋기 때문에이 요리에 딱 맞습니다. 다른 좋은 옵션으로는 새끼, 새 감자, 유콘 골드가 있습니다. 당신이 원한다면 감자를 문질러 닦으십시오.
- 파삭 파삭 한 피부를 위해, 베이킹 팬에서 그것을두기 전에 올리브 기름의 대략 1 개 큰 스푼에있는 닭을 찾으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1012 |
| 총 지방 | 53 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 23 g |
| 콜레스테롤 | 285 mg |
| 나트륨 | 460 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 94 g |