나는 먼저 한국 음식을 좋아하지만 저탄 수화물 식습관으로 생활하는 친구를 위해이 수프를 만들었습니다. 나는 그것이 한때 궁금하다고 생각했지만, 재료가 약간 밖에 안되는 식사가 필요할 때 이제는 그것을 만들어주는 용서로운 조리법입니다.
그것은 다른 채소, 국수 및 단백질을 가지고 갈 수 있고 아직도 좋게 맛을 낼 것이다. 나는이 수프에 두부, 양지 바른 닭고기, 로티 세리 치킨, 참치를 사용했다. (별도로!) 큰 성공을 거둔다. 이 제법은 저탄 수화물 일본 국수 인 두부 시라 타키면을 요구합니다. 그러나 당신이 저탄 수화물식이 요법을하지 않는다면 다른 아시아면을 사용할 수 있습니다. 나는 우동이나 고구마 국수를 사용하고 싶다.
필요한 것
- 1 컵 양배추, 다진 것
- 2 큰술 간장
- 1 tsp. 다진 마늘
- 1 tsp. 참기름
- 2 큰술 칠리 페퍼 플레이크 (코쵸 카루)
- 물 또는 국물 4 컵
- 6 온스 단백질 (얇게 썬 양상추,
- 로티 세리 치킨 , 통조림 참치 또는 생 두부를 덩어리로 썬 것)
- 1 큰술. 칠리 고추장 (고치장)
- 두 달걀
- 8 온스 두부 시라 타키 (1 봉지), 우동, 고구마면
- 1/2 scallion, 다진 것 (선택)
그것을 만드는 방법
- 패키지 방향에 따라 국수를 요리하고 4 인치 길이로 자르고 따로 보관하십시오.
- 중온 이상의 수프 냄비에 간장, 마늘, 참기름, 칠리 페레스트로 양배추를 넣고 몇 분 동안 또는 잎이 투명 해지기 시작할 때까지 볶습니다.
- 물 또는 국물을 넣고 끓여야합니다.
- 끓인 고추를 줄이고 칠리 페퍼를 저어줍니다.
- 냄비에 단백질 (두부 제외)을 넣고 수프가 다시 끓어 올 때까지 기다리십시오.
- 천천히 쳐진 달걀을 흘리십시오.
- 15 분 후에 국수를 넣고 (사용하는 경우 두부) 더 4 분 동안 요리하십시오.
- scallions로 맛과 장식용 소금을 사용하고 있습니다. 4 인분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 373 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 135 mg |
| 나트륨 | 1,528 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 34 g |