이 소금에 절인 쇠고기와 양배추 수프는 가족이 좋아할 멋진 크림 스프입니다. 당근, 감자, 양배추 등을 포함하는 완벽한 소금물에 절인 쇠고기 저녁 식사 를 사용합니다. 감자 수프 크림과 우유 또는 크림은 풍부한 크림을 주면서 쉽게 준비 할 수 있습니다.
이 간편한 냄비 수프는 소금에 절인 쇠고기 저녁 식사 남은 음식을 즐길 수있는 훌륭한 방법입니다. 훌륭한 가족 식사를 위해 핫 구운 롤 또는 비스킷으로 잡탕을 제공하십시오.
잡탕은 다목적입니다. 남은 로스트 비프, 양고기 또는 돼지 고기 저녁 식사도 효과가 있습니다. 야채의 경우, rutabaga, 전체 커널 옥수수, 파스 닙은 단지 좋은 가능성 중 하나입니다.
필요한 것
- 1 - 1 1/2 컵
- 남은 소금에 절인 쇠고기 (diced)
- 남은 감자 2 컵 (diced)
- 1 잔 남은 당근 (diced)
- 남은 양배추 1 컵 (diced)
- 1/2 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 닭고기 1 컵
- 2 (10 3 / 4 온스) 감자 수프 크림
- 1 컵 반반 (또는 라이트 크림 또는 전유)
- 맛에 소금과 후추의 돌진,
- 선택 사항 : 더 많은 반반, 크림 또는 우유
그것을 만드는 방법
- 소금에 절인 쇠고기, 감자, 당근, 양배추를 다이스합니다. 양파를 가늘게 자른다.
- 4 ~ 6 쿼트 슬로우 쿠커에서는 소금에 절인 쇠고기, 감자, 양배추, 당근, 양파, 닭고기 국물, 감자 수프 크림을 합칩니다.
- 4 시간에서 5 시간 동안 뚜껑을 덮고 저어 요리하십시오.
- 1/2 컵 또는 라이트 크림 1 컵을 추가하십시오. 소금과 후추를 넣고 섞어서 맛을 낸다.
- 남비를 덮고 대략 20 25 분을 위해, 또는 뜨겁 때까지 요리하십시오. 필요한 경우 우유 또는 반반 이상을 조금 더 가볍게 넣으십시오.
전문가 팁
남은 감자와 당근이 없으면 냉동 또는 신선한 삶은 당근과 삶은 감자를 사용하거나 잘게 잘린 감자 통을 사용하십시오.
응축 된 수프는 느린 요리기구 접시에서 종종 요구되며, 그 이유가 있습니다. 우유로 만든 기본 흰색 소스는 길게 조리되는 동안 분해되고 응축 된 수프는 부드럽고 크림 같은 상태로 유지됩니다. 그 주위를 돌아 다니고 싶다면 닭고기 국물을 넣고 스프를 요리하십시오. 두꺼운 흰색 소스 약 3 컵을 만들어 크림과 함께 요리 시간이 끝날 때까지 수프에 추가하십시오.
빠른 요리를 위해 스토브에 수프를 준비하십시오. 커다란 냄비에 소금에 절인 쇠고기, 야채, 국물, 감자 수프를 넣으십시오. 끓인 고기를 가져 오십시오. 팬을 덮고 약 20 분 동안 끓인다. 크림과 조미료를 넣고 약 5 분 동안 또는 뜨거운 때까지 요리를 계속하십시오.
남은 소금에 절인 쇠고기는 없습니까? 약 12 - 16 온스의 콘드 비프 (corned beef)를 약 1/4 인치 두께로 슬라이스하십시오. 주사위를 굴려서 오두막집에 넣으십시오.