이 조리법을 사용하여 구운 생선, 구운 가금류, 소테 야채 등의 훌륭한 토핑 인 한국산 콩 꿀 유약을 만드십시오. 이 유약은 한국 요리를 위해 고안된 것이지만 어떤 음식에도 아시아 풍의 맛을 더하기 위해 한국 이외의 음식에도 사용될 수 있습니다. 당뇨병이나 다른 건강 상태로 혈당을보아야하는 경우이 유약을 피하고 설탕을 기본으로하는 약을 선택하는 것이 좋습니다. 이 유약을 채취 한 후에도 설탕과 꿀의 양을 줄이고 혈당을 측정 할 수 있습니다.
한국이나 아시아 요리를 많이 만든 적이 없다면이 유약을 시험해 보는 것이 자신감을 키우는 좋은 방법 일 수 있습니다. 유약으로 시작한 다음 한국식 마리 네드 또는 샐러드 드레싱을 시도하십시오. 그곳에서 불고기, 비빔밥, 갈비 등의 필수 재료를 사용하여 한국 요리를 맛 볼 수 있습니다. 일단 그 요리를 준비 할 수 있다면, 당신을 멈추게 할 수 없을 것입니다.
그 동안 미국 또는 아시아 요리에이 유약을 시험해보십시오. 어느 방향 으로든 잘못 갈 수는 없습니다. 많은 사람들에게 봉사하기 위해 유약을 만들 경우 배가되거나, 배가되거나, 배가를 시도하십시오. 유약의 사용하지 않는 부분을 냉장 보관하십시오.
필요한 것
- 1 / 2c
- 간장 . 고혈압이나 염분 섭취가 필요한 다른 건강 상태가있는 경우 낮은 나트륨 간장을 사용하십시오.
- 설탕의 1/4 c. 설탕 섭취가 걱정된다면 적게 사용하십시오.
- 1/4 c
- 여보 . 이 성분의 양을 낮출 수도 있습니다. 여보, 지팡이 설탕처럼 혈당이 급증 할 수 있습니다.
- 1 tsp
- 올리브 오일 . 엑스트라 버진 올리브 오일이 가장 좋습니다.
그것을 만드는 방법
- 꿀을 유약하게 만들려면 꿀과 설탕이 완전히 녹을 때까지 성분을 함께 섞어야합니다. 오늘날 Whole Foods와 같은 슈퍼마켓에 가면 다양한 종류의 꿀을 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 이 꿀 중 일부는 마누카 꿀과 같은 여러 가지 건강상의 이점이 있다고합니다. 그러나 표준 꿀 대신 다른 종류의 꿀을 사용하면 맛이 약간 다를 수 있음을 기억하십시오.
- 설탕과 꿀의 혼합이 올바른 일관성인지 확인하기 위해 털을 사용할 수 있습니다. 털이 없으면 대신 포크를 사용할 수 있습니다. 포크는 성분을 함께 섞으면서도 털처럼 좋습니다.
- 일단 특정 접시에 유약을 사용하면, 물고기, 닭고기 및 야채에 사용하기 위해 냉장고에 나머지를 저장하십시오. 원한다면 여러 가지 요리를 한 번에 준비한 다음 유약으로 토핑하십시오. 당신은 닭고기, 생선 또는 식물을 기본으로 한 여러 가지 다양한 식품으로 얼마나 효과가 좋은지 직접 볼 수 있습니다.