1990 년대 이래로 하와이 식 바베큐 는 전국 곳곳에 수백 개의 레스토랑이 들어서면서 국제적으로 확산되기 시작하여 큰 인기를 얻었습니다. 하와이 바베큐의 주류는 최고의 편안함을주는 음식 일뿐입니다. 그릴 버거 패티는 풍부한 육즙을 얹어 튀긴 달걀을 얹은 쌀 위에 얹어 먹습니다. 그것은 또한 완벽한 숙취 치료로 간주됩니다.
필요한 것
- 2 파운드 / 900g, 마른 갈은 소고기 85 %
- 6 컵 / 1.4L 준비 끈적 끈적한 흰 쌀
- 6 개의 큰 달걀
- 맛을 내기 위해 소금과 검은 후추
- Gravy :
- 2 컵 / 475 mL 쇠고기 국물
- 1 1/2 스푼 / 7.5 mL 간장
- 1 티스푼 / 5mL 우스터 셔 소스
- 찻 숱가락 1 개 / 꿀 5 mL
- 1 티스푼 / 5 리터 케첩
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 양파 분말
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 소금 핀치
- 1 1/2 큰 스푼 / 22.5 ML 옥수수 녹말
- 2 큰 술 / 30 mL 미온수
그것을 만드는 방법
- 육즙을 준비하려면 중불에서 중간 냄비에 5 ~ 6 분 동안 육즙 간장, 우스터 셔 소스, 꿀, 케첩, 양파 파우더, 검은 후추와 소금을 더 끓으십시오.
- 중간 높이로 열을 증가시키고 별도의 그릇에 물을 잘 섞을 때까지 옥수수 녹말과 혼합하십시오. 믹스가 두껍게 될 때까지 천천히 휘저어 그레이비로 젓는다.
- 열에서 제거하고 사용할 준비가 될 때까지 식힌다. 로코 모코를 제공하기 직전에 육즙을 재배하십시오.
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴.
- 2 파운드 / 쇠고기 900g 중 6 개 대형 패티를 형성하십시오. 소금과 후추로. 측면에 5-6 분 동안 또는 165 ° F / 75 ° C의 내부 온도에 도달 할 때까지 그릴에 놓고 요리하십시오.
- 열을 유지하기 위해 알루미늄 호일로 열 및 텐트에서 제거하십시오.
- 계란을 원하는대로 요리하십시오.
봉사하기 위해 접시에 따뜻한 끈적 끈적한 쌀 1/2 - 1 컵을 놓고 햄버거 패티, 그레이비 그리고 계란으로 얹는다. 좋아하는 감자 샐러드와 다진 양파의 한 쪽을 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1114 년 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 285 mg |
| 나트륨 | 606 mg |
| 탄수화물 | 157 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 62 g |