버몬트 지방 음식

버몬트 지방의 음식은 메이플 시럽 이상입니다 (하지만 메이플 시럽은 맛있습니다.). 아래 버몬트에서 훌륭한 지역 음식을 찾아 이메일을 보내서 내가 무엇을 놓쳤는 지 말해주세요!

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  버몬트 계절 과일 및 채소

  버몬트는 성장기가 짧지 만 특출 난다. 버몬트 농장과 정원에서이 버몬트 계절 생산 가이드가 있을 때 기대할 수있는 것을 배우십시오.

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  버몬트 농민 시장

  버몬트는 작은 주일 수도 있지만 농부 시장이 많습니다. 일부는 인상적인 긴 계절을 가지고 있습니다. 버몬트 농민 시장 안내서에 있는 자료를 통해 가까운 시장을 찾으십시오.

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  버몬트 블루 베리!

  야생 블루 베리 는 버몬트의 숲에서 번창합니다. 농부들은이 토속 식물을 이용하고 블루 베리도 재배하고 있습니다. 여기에 풍부한 블루 베리를 사용하는 훌륭한 방법 을 찾아 보거나 매년 여름이 블루 베리를 축하하기 위해 버몬트 블루 베리 축제 (Deerfield, Vermont Blueberry Festival)를 확인하십시오.

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  버몬트 메이플 시럽

  버몬트는 고품질 메이플 시럽으로 가장 유명합니다. 이른 봄의 더운 날과 추운 밤은 수액을 단풍 나무에서 만듭니다. 그 수액을 두드리고 그것을 시럽, 설탕 및 사탕으로 요리하십시오.

  버몬트 주 레스터에있는 Mount Pleasant Sugarworks에서 메이플 시럽을 만드는 방법에 대해 알아보십시오. 메이플 설탕을 맛보는 계절에 수액을 모아서 나무 화력 증발기를 불 수 있습니다.

  차라리 그냥보고 싶다면, 모스 팜 (Morse Farm)에서 메이플 투어 및 시음회를 확인하십시오.

  헌신적 인 단풍 나무 팬을 위해 버몬트 메이플 축제는 매년 4 월 말 또는 5 월 초에 개최됩니다.

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  버몬트 치즈

  버몬트에는 Cabot Creamery, Grafton Cheese Company, Jasper Hill Farm, Twig Farm, 버몬트 버터 및 치즈 회사와 같은 많은 유제품 및 치즈 제조 업체가 있습니다.