이 채소들은 모두 스스로 식사로 충분할만큼 좋습니다. 그들은 또한 구운 고기를위한 우수한 반찬을 만들거나 샌드위치, 포장 및 파스타에 추가합니다.
필요한 것
- 1 가지 가지
- 작은 여름 스쿼시 1 개
- 빨강 및 녹색 피망 1 개씩
- 중간파 1 개
- 중간 크기의 버섯 20 개
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 1/4 컵 / 60mL 레몬 주스
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 큰술 / 15 mL 신선한 오레가노 잎, 다진 것
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금 (선호한다면 덜 사용하십시오)
- 1 티스푼 / 5mL 신선한 백리향 잎 또는 1/2 티스푼 / 2.5mL 건조 백리향
그것을 만드는 방법
야채를 씻으십시오. 대형 플라스틱 또는 유리 그릇에 올리브유, 레몬 주스, 마늘, 소금, 백리향 오레가노를 함께 섞으십시오. 가지를 1/2 인치 두께의 원으로 썬다. 스쿼시를 세로로 반으로 자릅니다. 고추를 작은 사각형으로 자른다. 양파를 쐐기로 자르십시오. 기름 혼합물로 야채를 버리십시오. 균등하게 코트. 10 분 동안 앉아 봅시다.
그릴을 예열하십시오. 뜨거운 그릴 창살에 모든 것을 놓고 10-20 분 동안 야채 위에 남은 기름 혼합물을 닦고 몇 분마다 고르고 요리를 고르게 요리하십시오.
그들이 부드러울 때 석쇠에서 야채를 제거하십시오. 죽은 치즈와 올리브를 가진 플래터에 전채 요리 또는 고기 구이 반찬으로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 172 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 452 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 4 g |