이 이미지, 아름다운 스쿼시 꽃 꿀 drizzled과 솜털 신선한 리코 타, 녹은 날카로운 체다 치즈, 트 러 플 지 Taleggio 치즈 가득 찬 구운 프레첼 롤빵 사이에 계층화 된 설탕 졸임 호박 씨앗을 얹어. 이 구운 치즈는 꽤 놀랍습니다. 맞습니까? 네!
아, 스쿼시 꽃을 찾지 못했거나 들어 본 적이없는 경우 여름철에 현지 농민 시장 을 방문하여 모든 종류의 조리법에 완벽한 아름답고 섬세한 꽃을 찾으십시오.
필요한 것
- 꽈배기 롤빵 1 개
- 3 얇은 조각은 Taleggio의 truffled 치즈
- 1 조각 체다 치즈 (날카로운)
- 1 큰 술
- 리 코타 (신선한)
- 스쿼시 꽃 2 개
- 벌꿀 1/2 큰 술
- 설탕에 절인 호박 씨앗 1 큰술
- 2 개의 찻 숱가락 버터 (소금에 절이는)
그것을 만드는 방법
- 빵의 상단 외관과 하단 외부를 얇게 깎아 내고 가능한 한 얇게하여 맛을 가라 앉히는 빵의 스폰지 부분을 노출시킵니다.
- 바닥 롤빵에 체다의 얇은 층, 신선한 리 코타의 얼룩, 설탕 졸임 호박 씨앗을 놓습니다. 부드럽게 스쿼시 꽃을 찢어서 맨 위에 올려 놓습니다. 이슬비로 꿀을 마신 다음 탈 레기 오 (Taleggio)와 함께 끓으십시오. 상단 롤빵을 추가 한 다음 샌드위치의 외부를 흔들어서 마칩니다.
- 중간 열에는 치즈가 녹을 때까지 샌드위치를 주철 또는 panini 프레스에 그릴 때 빵이 황금빛으로 바삭 바삭 해집니다. 잠시 기다려서 샌드위치에있는 치즈가 다시 두껍게 만들어 중간에서 자르고 즉시 제공하십시오. 샌드위치를 덩크 근처에서 조금 더 먹는 것이 좋습니다.