이 튀긴 콘 브레드 레시피는 구운 콘 브레드에 흥미로운 스핀입니다. 그것은 뜨거운 스푼으로 숟가락으로 떨어지거나 떨어지기 때문에 배터 빵이라고합니다.
그것은 하나의 전체 조각으로 튀겨 질 수 있지만 갈색으로 반대편을 뒤집어서 문제가 될 수 있습니다. 배터가 개별 팬케이크 크기 부분으로 떨어지면 튀긴 콘 브레드는 조니 케이크 또는 호크 케익으로 알려져 있습니다.
콘드레드는 튀김이든 아니든간에 칠리, 검은 눈콩, 콩, 튀긴 생선, 훈제 목뼈가 달린 채소, 스튜, 검보 등 무엇이든간에 당신과 당신 가족에게 자연스러운 음식입니다.
오래된 질문은 배터에 설탕을 첨가할지의 여부입니다. 대답은 이것이 개인적인 선택이라는 것입니다. 어떤 음식은 달콤한 옥수수 빵과 잘 결혼하지 않습니다. 당신이 꿀과 버터로 콘 브레드 빵을 제공한다면, 타자는 설탕에 맞설 수 있지만 칠리는 그렇게 많이하지 않습니다. 너의 선택이야.
관련 레시피 : 튀긴 뜨거운 물 콘 브레드 케이크
필요한 것
- 옥수수 가루 2 컵
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/4 컵 자체 상승 밀가루
- 물 1 컵
- 1/4 컵 베이컨 물방울 (또는 1/4 컵 식용유)
- 1/2 컵 우유 (또는 1/2 컵 버터 밀크)
- 큰 달걀 1 개
- 튀김 기름
그것을 만드는 방법
- 중형 사발에서는 옥수수 껍질, 소금, 자체 상승 밀가루, 물, 베이컨 물방울, 우유 및 계란을 섞어 스푼으로 떨어질만큼 두꺼운 배터를 만듭니다.
- 뜨겁지 만 담배를 피울 때까지 프라이팬 (바람직하게는 주철)을 가열하십시오. 기름을 첨가하고 팬케이크 같이 1 개의 전체적인 케이크 또는 개인적인 부분에서 배터를 튀기고, 다른 측을 요리하기 위하여 튀기십시오.
- 원하는 경우 꿀과 버터를 함께 제공하십시오.
참고 : 프라이팬이 너무 뜨거우면 콘 브레드가 바깥 쪽에서 갈색이되고 안쪽에서 이루어지지 않습니다.