기본 구운 마카로니와 치즈 변형

구운 마카로니와 치즈의 인기있는 제조법은 약 6 온스의 팔꿈치 마카로니로 만들어 지지만 치즈가 가득합니다. 치즈 소스는 8 온스의 치즈로 만들어지며 구워지기 전에 더 많은 치즈가 뿌려집니다. 하프 앤 하프 는 소스에 풍부한 풍미와 질감을줍니다.

빵 부스러기 상부 제거를 선호하는 경우, 바삭 바삭한 토핑을위한 조리법 아래의 팁과 변형을 참조하십시오. 파쇄 된 치즈 1/2 컵으로 빵 부스러기를 던지거나 여분의 치즈를 생략하십시오.

필요한 것

오븐을 350F로 예열하십시오.
버터 1 1/2 쿼트 베이킹 접시.
패키지 방향에 따라 마카로니를 소금물 에 삶아서 요리하십시오. 배수구를 잘 닦고 따로 두십시오.
그 사이에, 중간 열탕에있는 버터의 2 개 큰 스푼을 저열에 녹으십시오. 부드럽고 거품이 일 때까지 계속 저어 밀가루를 섞으십시오. 끊임없이 저어 2 분 동안 요리를 계속하십시오. 우유와 점차 반반 씩 추가하십시오. 혼합물을 두껍게하고 거품이 나오기 시작할 때까지 약 2 ~ 3 분간 계속 조리하십시오. 열에서 제거하고 파프리카, 후추 및 치즈 2 잔을 첨가하십시오; 치즈가 녹을 때까지 저어주세요.

팁과 변형

빵 부스러기 토핑. 토핑을 위해 여분의 1/2 컵의 치즈를 버리십시오. 버터 2 큰술을 가진 정밀한 연약한 빵가루 부스러기 1 컵을 던지십시오. 오븐에 들어가기 전에 빵 부스러기를 캐서롤 위에 뿌린다.
메인 요리 옵션의 경우 마카로니와 치즈 혼합물에 약 1 ~ 1 / 2 컵의 조리 된 diced 햄을 넣으십시오.
치즈와 마카로니와 함께 약 1/4 컵의 깎은 요리 베이컨 을 소스에 저어 넣으십시오.
약 1/2 파운드의 갈은 쇠고기 또는 대량 돼지 고기 소시지와 잘게 잘린 양파 1/2 컵. 철저히 배수하고 소스에 첨가하십시오.
Tex-Mex의 색과 맛을 내기 위해 약 1/4 컵의 얇게 자른 올리브, 잘게 잘린 연한 녹색 칠레 고추 한 개, 1/2 컵의 diced 빨간 피망을 넣으십시오. 체다 대신에 페퍼 잭 치즈의 일부 또는 전부를 사용하십시오. 열을 위해, 잘게 잘린 잘게 잘린 고추를 조금 첨가하십시오.
팔꿈치 마카로니를 미니 펜이나 중소 껍질 파스타로 교체하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)