스크램블 드 에그 크로와상을 맛있게 쉽게 구워보십시오. 푹신한 알은 버터 같고 가벼운 페이스트리와 완벽하게 어울립니다.
우리집에서이 요리법은 크리스마스 아침에 필수품입니다. 보통 지역 빵집에서 크로와상을 구입하지만, 냉동 크로와상도 잘 작동합니다. 하지만, 만약 당신이 순수 주의자라면, 크로와상을 처음부터 만드는 방법이 있습니다.
필요한 것
- 4 점포 구입 크로와상
- 초대형 방목란 6 개
- 우유 2 큰술
- 바다 소금 1/2 찻 숱가락
- 향신료 다진 3 큰술
- 버터 1 1/2 큰 스푼
- 고명을 위해 4 등분 한 체리 토마토 10 개
- 뿌려 놓을 여분의 소금
그것을 만드는 방법
- 아주 낮은 열로 오븐을 가열하고 달걀을 준비하는 동안 따뜻하게 유지하기 위해 크로와상을 넣으십시오.
- 우유, 소금 및 향신료가 든 그릇에 달걀을 거품이 일 때까지 털어냅니다. 약 1 분.
- 중간 낮은 열에 프라이팬에있는 버터를 가열하십시오. 녹은 후, 냄비에 계란을 부어 약 30-40 초 동안 또는 아주 약간 설정할 때까지 앉게하십시오. 금속 또는 나무로 된 주걱을 사용하여 계란을 가운데로 밀어 냄과 동시에 팬을 기울여 콧물을 요리합니다.
- 주걱으로 달걀을 부드럽게 꺾고 계속 중앙으로 밀어 넣으십시오. 약 1-2 분 동안 이것을하십시오. 열에서 그들을 제거 할 때 계란은 아직도 확고하지만 촉촉해야합니다.
- 오븐에서 크로와상을 꺼내 서빙 접시에 놓습니다. 바닥 부분에 계란의 일부를 놓고 두 조각으로 크로와상을 썰어 라. 꼭대기를 교체하고 신선한 체리 토마토의 측에 봉사하십시오. 원한다면 소금을 뿌린다.
바바라 롤크에 의해 편집 됨
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 268 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 324 mg |
| 나트륨 | 359 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 19 g |