클래식 하인즈 57 미트 로프

Heinz 57 meatloaf는 Connie가 공유하는 빈티지 레시피입니다. 미트 로프는 쇠고기, 양념 된 부스러기의 단순한 조합이며 하인즈 57 소스를 구입했습니다. 소스는 미트 로프의 상단에도 사용됩니다.

Heinz 57 Sauce가 없으면 수제 버전의 요령과 변형을 참조하십시오.

필요한 것

오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다. 테두리가있는 베이킹 시트 또는 호일로 팬을 치십시오.

큰 그릇에 쇠고기, 치킨 달걀, 빵 부스러기, 양파, 우유, 하인즈 (Heinz) 57 1/4 컵, 소금 및 후추를 넣으십시오.

육류 혼합물을 한 덩이에 넣고 준비한 팬에 넣으십시오.

예열 된 오븐에서 1 시간 동안 구우십시오 (참고 참조). 조심스럽게 여분의 그리스와 하인즈 57 소스를 뿌려줍니다. 미트 로프를 오븐에 10 ~ 15 분 더 오래 돌려 보내십시오.

슬라이스하기 전에 미트 로프를 5 분 정도 기다리십시오.

6 인분.

Connie 's Note : 나는 단지 45 분 동안 나의 것을 굽는다. 그리고 그것은 멋지게 보인다. 이것은 아주 좋은 미트 로프입니다. 때로는 굽기 전에 몇 가지 소스를 맨 위에 올려 놓기도합니다.

팁과 변형

양파와 함께 잘게 잘린 피망의 1/4 컵을 추가하십시오.
수제 "모방 자"하인즈 57 소스 : 그릇에 케찹 1/2 컵, 우스터 셔 소스 3 큰술, 준비한 겨자 한 티스푼 1 큰술, 레몬 주스 2 티스푼, 타바스코 소스 몇 방울을 합칩니다.
직접 만든 빵 부스러기를 만들기 위해 몇 조각의 빵을 입방체로 만듭니다. 베이킹 시트에 큐브를 펼쳐서 예열 된 325 F 오븐에서 약 12 ~ 14 분 동안 또는 말라 가고 가볍게 갈색이 될 때까지 베이킹합니다. 잘게 부스러기 만들기. 원하는 경우 마늘 가루 또는 이탈리아 조미료와 함께 계절.

독자 의견

"이것은 내가 자랄 때 어머니의 조리법과 비슷하다. 어느 날 미트 로프를 찾아서이 조리법을 찾았 으면 좋겠다. 적어도 10 년 전 이었지만 지금도 내가 사용하는 유일한 조리법이다." - CS

"우리 가족은 하인즈 57 소스를 좋아하지만 미트 로프에 두는 것을 결코 생각하지 못했습니다! 피망을 추가하고 검은 후추 대신 마늘 고추를 사용했는데 훌륭했습니다!" - 에스엠

너도 좋아할거야.

탱탱한 소스로 체다 미트 로프

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)