필요한 것
- 1/3 컵 다용도 밀가루
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2
- 파프리카
- 식물성 기름 1 큰 술
- 4 개의 닭 가슴살 반 (약 2 파운드), 피부 제거
- 닭고기 국물 2 컵
- 1/4 컵 분쇄 한 신선한
- 딜
- 8 작은 감자 (12 온스), 문질러 서
- 12 온스 신선한 아스파 라 거스, 끝이 손질 된
- 레몬 주스 1 큰술
그것을 만드는 방법
1. 중간 그릇에 밀가루, 소금 및 파프리카를 섞는다. 닭고기를 밀가루로 덮어 과자를 떨 웁니다. 밀가루 혼합물을 예약하십시오.2. 크고 깊은 스틱없는 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고온으로 가열합니다. 닭고기, 고기가 많은면을 아래로 향하게하고 각면에서 1 1/2 분 동안 요리하거나 잘게 갈라질 때까지 요리하십시오. 홈이있는 스푼이있는 판을 제거합니다.
3. 그릇에 남아있는 밀가루 혼합물에 국물을 부어 매끄러운 때까지 털다.
4. 프라이팬에서 지방을 배출하고 종이 타월로 깨끗이 닦아냅니다. 닭 국물 혼합물과 딜 2 큰술을 넣는다. 혼합하여 저어줍니다. 닭고기, 육식면 및 감자를 넣으십시오. 혼합물을 고열로 끓으십시오. 더위를 낮추십시오. 10 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
5. 위에 아스파 라 거스를 놓습니다. 덮고 15-20 분 동안 더 끓으십시오, 또는 닭고기와 야채가 부드러울 때까지.
6. 열에서 팬을 제거합니다. 레몬 주스 및 잔여 2 개 큰 스푼을 약동하십시오. 뜨거운 서빙.
신선한 치킨 유지하기
• 요리 할 준비가 될 때까지 닭고기와 모든 가금류를 단단히 싸서 냉장 보관하십시오.• 집을 떠나있는 경우, 조리하지 않은 가금류를 단열 용기 또는 쿨러로 운반하십시오.
• 치킨은 2 일 안에 냉장고에 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 닭고기를 포장에서 꺼냅니다. 플라스틱 랩으로 포장 한 다음 견고한 호일 또는 냉동실 랩으로 싸서 최대 2 개월 동결하십시오.
• 냉동 닭고기 부품은 냉장고, 전자 레인지 또는 냉수에서 해동해야합니다. 실내 온도에서 닭고기를 녹이지 마십시오.
• 찬물을 녹이려면 : 닭고기를 포장하거나 차가운 물에 단단히 밀봉 된 플라스틱 식품 저장 백에 넣어 덮으십시오. 가금류가 해동 될 때까지 물을 자주 바꿉니다.
• 항상 덮은 닭고기를 냉장고에 담으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 767 |
| 총 지방 | 37 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 190 mg |
| 나트륨 | 905 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 68 g |