버터와 크림은이 굴 가리비를 풍부하고 맛있는 캐서롤로 만듭니다. 이 고전적인 요리는 하루에 미리 조립할 수 있으며 베이킹 시간까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.
크림과 우유 혼합물에 들어있는 풍부한 양의 굴 (oyster liquor)이이 버전을 맛있게 만듭니다. 굴 잔을 1 잔도 가지고 있지 않다면 더 많은 우유 또는 크림을 사용하십시오.
필요한 것
- 중간파 1 개 (다진 것)
- 1 1/2 컵 / 3 스틱 버터 또는 마가린 (녹은)
- 찻 숱가락 1 작은 술 소금
- 1 대시 후추 (또는 맛에)
- 레몬 1 개 (주스)
- 1 1/2 티스푼 우스터 셔 소스
- 파슬리 2 큰술 (다진 것, 신선한 것)
- 5 컵의 소금물 크래커 (거칠게 부서지기 쉬운)
- 1 쿼트
- 껍질을 벗기는 굴 (물기가없는, 예비 된 주류)
- 굴 1 잔 예약
- 1/2 컵 가벼운 크림
- 1/2 컵 우유
그것을 만드는 방법
- 오븐을 화씨 350도 (180도 C / 가스 4)로 가열하십시오. 버터 2 1 / 2 쿼트 베이킹 접시.
- 커다란 프라이팬이나 소트 팬에서 녹은 버터로 양파를 부드럽고 갈색으로 만들지 않을 때까지 요리하십시오. 셀러리 소금, 후추, 레몬 주스, 우스터 셔 소스, 파슬리, 크래커를 넣습니다.
- 준비한 캐서 롤에서 부스러기의 3 분의 1과 굴의 절반을 겹쳐 라. 부스러기와 나머지 굴의 3 분의 1을 반복합니다. 나머지 3 분의 1은 부스러기가있다.
- 굴 소스와 크림과 우유를 그릇에 넣으십시오.
- 캐서롤 위에 크림 혼합물을 따르십시오.
- 굴의 가장자리까지 35 ~ 45 분 또는 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 521 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 1,011 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 7 g |