이 맛있는 향기로운 크림 타라곤 샐러드 드레싱 레시피를 그린의 모든 조합에 사용하거나 파스타 샐러드로 사용하십시오. 집에서 만드는 샐러드 드레싱은 매우 간단하며 맛에 맞게 허브를 바꿀 수 있습니다. 백리향, 바질, 오레가노 또는 딜로이 훌륭한 요리법을 만드십시오.
이 조리법의 겨자는 기름과 식초를 혼합하는 유화제 역할을합니다. Dijon 겨자가 마음에 들지 않으면, 일반 머스타드 나 맛을 낸 겨자를 사용하십시오. 많은 식료품 점에는 다양한 종류의 이국적인 겨자 맛이 담겨 있습니다.이 요리법에서 사용하기로 선택한 타라곤 또는 허브로 맛을 낸 음식을 찾을 수 있습니다.
그러나 홈 메이드 샐러드 드레싱은 최대 2 일 동안 냉장고에 보관해야합니다. 필요한만큼의 양을 만들거나 메뉴를 계획하여 다른 레시피에 드레싱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
필요한 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 컵
- 디종 겨자 2 큰술
- 타라곤 식초 2 큰술
- 신선한 타라곤 다진 1 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/8 찻 숱가락 흰 후추
- 설탕 1 티스푼
그것을 만드는 방법
1. 작은 그릇에 올리브 오일, Dijon 겨자, 타라곤 식초, 신선한 타라곤, 소금, 흰 후추, 설탕을 넣으십시오.
2.이 혼합물을 철저히 섞어서 혼합하고 유화시킵니다. 드레싱은 크림처럼 보이고 분리하지 않고 함께 잡으면 완료됩니다.
3. 최대 2 일 동안 냉장고에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 104 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 36 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |