크림 스타일의 옥수수는이 버터 밀크 콘 브레드를 촉촉하고 맛있게 만듭니다. 옥수수는 또한 자연 감미료의 역할을하지만, 특히 달콤한 옥수수 빵을 좋아한다면 여분의 설탕을 넣을 수 있습니다.
매운 칠리 , 콩 또는 채소와 함께이 콘 브레드를 제공하십시오.
필요한 것
- 옥수수 2 컵, 노란색 또는 흰색
- 1 컵
- 다목적 밀가루
- 베이킹 파우더 3 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 작은 술
- 설탕 1 큰술, 선택 사항
- 버터 밀크 1 컵 *
- 3 개의 큰 계란
- 1 캔 (약 15 온스)
- 크림 스타일 옥수수
- 버터 4 개 큰 스푼, 녹은
그것을 만드는 방법
- 9 인치 스퀘어 베이킹 팬 또는 철 프라이팬에 그리스를 바르십시오. 425 F.에 열 오븐
- 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금 및 설탕을 큰 혼합 그릇에 넣으십시오.
- 다른 그릇에 버터 밀크와 계란을 함께 털어 내십시오. 크림 스타일의 옥수수와 녹은 버터를 저어주세요.
- 블렌딩 될 때까지 건조한 성분에 젖은 성분을 저어주십시오.
- 준비된 베이킹 팬 또는 철 프라이팬에 스푼.
- 20-25 분 동안 구우십시오, 또는 가볍게 손가락으로 만질 때 황금 갈색 및 콘 브레드 빵이 튀어 나올 때까지 구우십시오.
* 버터 밀크가없는 경우 1 컵의 우유를 측정 컵에 넣으십시오. 우유 1 큰술을 꺼내 레몬 주스 또는 백색 식초 1 큰술로 바꿉니다. 혼합물을 약 10 분 동안 방치하십시오.
팁과 변형
- Bacon Cheese Cornbread - 약 1 컵의 거칠게 강판 처리 된 체다 치즈와 함께 콘 브레드 배터에 약 1/4 컵의 분쇄 된 베이컨을 첨가하십시오. 선택적으로 얇게 썬 파 4 분의 1 컵을 더할 수 있습니다.
- 잘 라페 노와 치즈 콘 브레드 - 거칠게 파쇄 된 체다 치즈 또는 후추 잭 치즈 1 컵과 잘게 썬 (잘게 잘린) 잘 라페 노 고추 4 ~ 6 큰술을 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 321 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 132 mg |
| 나트륨 | 663 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 9 g |