햄, 퀘사 데 볼라 (에담 치즈)와 핫 초콜릿은 전통적입니다.
필리핀은 가장 긴 크리스마스 시즌을 갖는 세계 기록을 보유하고 있습니다. 첫 번째 "ber"달이 시작되면 (9 월이 첫 번째 "ber"달임) 쇼핑몰은 크리스마스 캐럴을 연주하고 크리스마스 장식 및 선물 용품을 판매하기 시작합니다. 할로윈 의상을 크리스마스 트리와 함께 나란히 판매하는 것을 찾는 것은 항상 즐겁습니다.
식료품 점과 슈퍼마켓에서 전통적인 크리스마스 음식도 등장합니다. 햄과 퀴소 드 볼라 (에담 치즈)가 냉동고와 선반을 채우기 시작합니다. 이 두 가지는 현지 식탁과 팬 데 살 (pan de sal)로 만든 핫 초콜릿과 함께 노체 부에나 스테이플입니다.
노체 부에나 ? 말 그대로 "즐거운 밤"을위한 스페인어이지만, 필리핀에서는 문화적, 종교적 중요성에 부끄럽지 않습니다. 그 나라는 결국 3 백 년 동안 스페인 식민지 였고 결국 카톨릭의 유산은 깊어졌습니다. 필리핀 사람들에게 noche buena는 크리스마스 전날 밤과 축제 일뿐입니다. 좀 더 구체적으로 말하자면, 크리스마스 데이를 맞이하기 위해 자정을 듣고 나서 먹는 식사입니다.
그래서 필리핀 가족들은 크리스마스 전에 자정에 햄과 치즈를 잔치합니까? 나는 정치적으로 옳은 자세를 취하게한다. 필리핀은 제 3 세계 국가이며 인구의 90 퍼센트 이상이 빈곤선 아래에 살고 있습니다. 이 사람들 중 많은 사람들에게 햄과 치즈는 1 년에 한 번도 먹을 수없는 사치입니다. 필리핀에서 호화로운 부에나 (nena buena)에 관한 이야기를 듣고 읽을 때 중산층과 상류층 가정의 집에서 발견됩니다. 경제적 지위와 재정적 능력에 따라, 햄 치즈 팬 데 살콜 초콜릿 식사는 다른 요리로 보충 될 수도 있습니다.
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빠에야빠에야. 게티 이미지 라이스는 필리핀 인들에게 서양인에게 어떤 빵이 있는가? 중요한 경우에 쌀은 매우 특별한 방식으로 제공됩니다. 파엘 라 (Paella)는 스페인계의 상징적 인 요리로 , 필리핀 사람들이 기꺼이 받아 들였습니다. 사프란은 필리핀 요리에서 표준이 아닐 수도 있지만, 우리는 우리의 파에 리아를 착색하고 맛을내는 방법을 가지고 있습니다.
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과일 샐러드
과자는 어떻습니까? 과일 샐러드가 최고의 선택입니다. 필리핀 인들은 과일 샐러드를 제공하는 특유의 방법을 가지고 있습니다 - 배수 통조림 과일 칵테일, 크림 및 가당 연유.
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과일 케이크
과일 케이크. Burke / Triolo Productions / 게티 이미지 그리고 과일 케이크가 있습니다. 회원들 사이에서 좋은 빵 굽는 사람을 세는 가족은 자신의 요리법을 가지고 있습니다. 다른 사람들은 단순히 구매합니다. 필리핀의 과일 케이크의 품질은 끔찍한 것에서부터 훌륭한 것까지 다양합니다. 가격도 다양합니다.