따뜻하고 치즈 맛있는 소시지 빵은 어떤 휴일 저녁 식사에도 맛있는 시작입니다! 그것은 브런치에 훌륭한 추가 또는 휴가 전채로 만듭니다. 함께 채찍을 치고 하루를 앞두고 만들 수 있습니다! 그것은 단지 몇 가지 성분이 필요합니다. 계란 , 반죽 , 이탈리아 소시지, 모짜렐라 치즈! 당신이 상점에서 구매 한 반죽을 사용하면 더 간단합니다! 이 조리법에는 피자 반죽 조리법도 포함됩니다.
이 요리법은 다른 치즈, 조미료 또는 베이컨 을 소세지에 추가하여 바꿀 수 있습니다!
나는 전통 주의자이며이 조리법보다 다른 어떤 방법도 원하지 않을 것입니다! 스티브의 할머니는 매년 크리스마스에이 소세지 빵을 만듭니다. 우리는 매년 그것을 먹기를 고대합니다! 너무 빨리 진행되므로 시간에 맞춰야합니다! 나는 그녀만큼 좋은 것으로 만들기 위해 최선을 다했다. 물론, 그것은 결코 같지 않을 것이다. 그러나 그것은 꽤 가깝다!
필요한 것
- 물 3 컵 (미지근한)
- 소금 1 1/2 큰 스푼
- 효모 1 1/2 큰 술
- 올리브 오일 1 큰술
- 밀가루 7 ~ 8 컵
- 채우기 :
- 1 파운드 달콤한 이탈리아 소시지
- 1/2 컵 모짜렐라 치즈 (났습니다)
- 계란 2 개 (분리형)
- 참깨 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 미지근한 물에 효모를 넣고 가볍게 흔들어 결합시킵니다. 효모가 부드러워 지도록 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 소금과 올리브 기름을 첨가하십시오. 스탠드 믹서의 그릇에 물 혼합물을 놓습니다. 그것이 결합 될 때까지 가루에서 천천히 친다. 그것은 약간 부드럽고 약간 끈적 거리는 반죽이어야합니다. 약 45 분 동안 따뜻한 장소에 수건으로 덮어 두거나 반죽의 크기가 두 배로 될 때까지 둡니다.
- 반죽을 반으로 나눕니다. 반죽의 4 분의 1을 가져 와서 부드럽게 때까지 부드럽게 반죽. 반죽이 10 분 동안 다시 쉬게하십시오.
- 반죽이 쉬고있는 동안, 완전히 익을 때까지 큰 냄비에 소시지를 요리하고 요리 할 때 작은 비트로 자릅니다.
- 반죽의 4 분의 1을 큰 직사각형으로 굴립니다. 반죽과 표면에 기름을 발라야합니다.
- 소시지 혼합물의 반을 사용하고 반죽 직사각형의 중심을 따라 놓습니다. 그리스가 팬에 남아 있도록 슬롯 형 스푼을 사용하십시오.
- 모짜렐라의 절반으로 소세지를 꼭대기에 오르십시오.
- 계란을 분리하십시오. 약간 거품이 날 때까지 달걀 흰자위를 털다. 부드러운 때까지 노른자를 치십시오.
- 달걀 흰자위로 반죽의 가장자리를 닦고 소시지 혼합물 위에 반죽을 접은 다음 가장자리를 접은 다음 닫습니다.
- 기름칠 과자 굽는 판에 빵을 뒤집으십시오. 크림프가 로프의 바닥면에 있는지 확인하십시오.
- 계란 노른자와 함께 덩어리의 상단을 닦으십시오.
- 참깨를 뿌려 라.
- 나머지 4 분의 반죽과 남은 소시지와 치즈를 가지고 반복하십시오!
- 골든까지 25 분 동안 375에 구우십시오.
- 슬라이스 전에 약간 식히십시오. 뜨겁거나 추운 곳에서 즐기십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 124 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 35 mg |
| 나트륨 | 785 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |