휴일 동안에 선물 빵을 나눠주는 것은 많은 가족에서, 특히 크리스마스 선물주기에 관해서는 지켜지는 전통이다. 이것들은 "값싼"빵이 아닙니다. 그러나 값 비싼 빵도 아닙니다. 신선하고 잘게 썬 크랜베리 (추수 감사절과 크리스마스 시즌 동안 식료품 점의 신선한 과일 섹션에서 발견)은이 빵에 멋진 트위스트를줍니다. 이러한 아름다운 크랜베리 미니 빵 선물용 빵은 친구 및 가족에게 적합합니다. 그들은 기금 모금 행사에서 파는 훌륭한 빵이기도합니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 3 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 계피 1 큰술
- 핀치 소금 1 개
- 2/3 컵 버터 (냉장)
- 갈색 설탕 3/4 컵 (포장)
- 3/4 컵 크랜베리 (신선, 다진 것)
- 우유 3/4 컵
- 큰 계란 2 개 (가볍게 두들겨)
- 과자 장수 설탕 1/3 컵
그것을 만드는 방법
- 그리스 3 미니 덩어리 팬. 오븐 350 ° F를 미리 데우십시오.
- 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 함께 섞으십시오. 얇은 조각으로 버터를 자르고 그릇에 추가하십시오. 혼합물이 부서지기까지 손가락으로 혼합물에 버터를 부셔 라. 갈색 설탕을 저어. 잘게 잘린 크렌베리, 우유 및 계란을 첨가하십시오. 파문. 배터는 두껍고 말라야합니다. 필요한 경우 한 번에 한 스푼 더 우유를 더 넣으십시오.
- 배터를 3 개의 기름을 바른 미니 로프 팬으로 긁어 낸다. 350 화씨 온도에서 1 시간 동안 또는 끝날 때까지 구우십시오. 빵 덩어리를 꺼내 랙 위에서 식힌다.
- 작은 그릇에, 제과 용 설탕을 소량의 물과 섞어서 장식합니다. 빵 위에 얼린 아이슬링. 빵을 옮기기 전에 얼려 붙이십시오.
빵 굽기는 기울인다 :
- 밀가루가 잘 보관하여 버릇이 없도록하십시오.
- 이 레시피에서는 전유, 탈지, 저지방 등 모든 유형의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 또한 물과 탈지 분유 로 교체 할 수 있습니다.
- 우유 분말 전환 테이블 을 마실 우유가 있습니다. 그것을 사용하여 레시피에서 우유를 교체 할 때 얼마나 많은 분유를 물에 첨가할지 알아 내십시오.
- 달걀 대신 계란 대체물을 사용할 수 있습니다.
- 갈색 설탕을 측정 할 때는 레시피가 다르게 지시하지 않는 한 항상 측정 컵이나 스푼으로 포장하십시오.
- 갈색 설탕을 밀폐 용기에 보관하여 딱딱 해지지 않게하십시오.
- 매끄러운 때까지 빠른 빵 배터를 결코 섞지 말라. 밀가루가 젖을 때까지 퀵 빵 배터를 섞으려고하지만 배터에 덩어리가 남아 있습니다.
- 1 개의 찻 숱가락 베이킹 소다 및 2 개의 찻 숱가락 타르타르 크림을 결합해서 베이킹 파우더 대용품을 만드십시오. 이것은이 조리법에서 요구되는 베이킹 파우더 1 큰술을 대신 할 것입니다.
- 당신이 많게 굽지 않는 경우에 소량에있는 베이킹 파우더를 구매하십시오. 베이킹 파우더는 시간이 지남에 따라 효능을 잃습니다.
- 빠른 빵을 혼합하기 전에 오븐을 예열하십시오. 이렇게하면, 반죽을 섞어서 주석에 넣을 때까지 오븐을 완전히 가열해야합니다. 준비가되지 않았 으면 오븐이 적절한 온도에 도달 할 때까지 1 ~ 2 분 정도 기다리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 326 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 143 mg |
| 나트륨 | 420 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |