파스타 소스를 가진 퀴 노아는 파스타와 소스의 큰 사 발 대신에 건강에 좋은 대안처럼 느껴지는 빠르고 쉬운 식사입니다.
가족을 위해 식탁에서 빨리 식량을 구할 필요가있을 때, 저녁 식사 선택이됩니다. 그 다음날 점심을 먹을 때도 따뜻해졌습니다.
이 간단한 조리법은 다양한 방법으로 장식 될 수 있습니다. 별도의 프라이팬에 노아와 소스를 넣고 냄비에 피망, 버섯, 호박을 넣습니다. 고기를 원할 때, 조리되고 배수 된 이탈리아 소시지 또는 갈은 소고기 또는 칠면조를 넣으십시오.
잘게 잘린 신선한 허브 (바질, 오레가노 또는 파슬리와 같은)는 또한 많은 맛을냅니다.
Quinoa에 대한 간략한 정보
- 그것은 "KEEN-wah"라고 발음합니다.
- Quinoa는 남아메리카에서 수천 년 동안 재배 된 건조 씨앗입니다.
- 그것은 모든 곡물의 단백질 함량이 가장 높으며 완전한 단백질로 간주됩니다.
- 맛은 가볍고 약간 열매가 많으며 질감은 부드럽고 조금 쫄깃 쫄깃합니다.
- Quinoa는 무 글루텐입니다.
노아의 종류
- 가장 일반적인 유형의 노아 는 흰색입니다. 그러나 시장에서 판매되는 빨강, 검정 또는 혼합 쿠이 노도 보게됩니다. 색깔이 무엇이든 맛은 일반적으로 동일합니다. 그러나 빨간색과 검은 색 노아는 부드러운 흰색 퀴 노아에 비해 약간 토지가 고상한 향을 낼 수 있습니다.
- 빨간색과 검은 색 노아는 또한 약간 단단한 질감을 가질 수 있으며, 흰색 노아보다 요리하는 데 몇 분 더 걸릴 수 있습니다.
- 빨간색 또는 검은 색 (또는 빨간색과 검은 색 혼합) 퀴 노아를 사용하면 샐러드에 눈길을 끄는 색상을 추가 할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 컵 퀴 노아 (생 쌀된, 흰색)
- 물 2 컵
- 2 ~ 3 잔의 파스타 소스 (또는 그 이상의 맛)
- 1 잔 파르 메산 치즈 (또는 다른 단단한 치즈, 맛을 내기 위해 더 많은 것)
그것을 만드는 방법
- 포장에 사전 헹굼이 표시되어 있지 않으면 퀴 노아를 헹구십시오. 씻어내는 퀴 노아는 자연적으로 발생하는 무해한 식물 화학 물질을 제거하지만 퀴 노아에서 쓴 맛을 낼 수 있습니다. 파인 메쉬 스트레이너를 사용하면 작은 노아의 씨앗을 잃지 않습니다.
- 깊은 냄비에 물과 퀴 노아를 끓여주세요. 더위를 낮추어 물이 더 끓고 냄비를 덮도록하십시오.
- 12 ~ 15 분 끓인다. 냄비에 물이 남아 있으면 배수구를 제거하십시오 (다시 미세한 여과기를 사용하십시오).
- 동일한 냄비에 파스타 소스를 넣습니다. 잘 저어. 필요한 경우 소스에 더 많은 것을 넣으십시오. 간혹 소스가 가열 될 때까지 뚜껑을 떼어 내고 가끔씩 저어 다른 1-2 분을 끓으십시오.
- 더위를 끄고 퀴 노아가 5 분 동안 휴식을 취하게하십시오 (뚜껑에 뚜껑이 있음).
- 노아와 파스타 소스의 각 사발에 강판 치즈의 관대 한 양을 첨가하십시오.
- 접시에 더 많은 풍미를 더하기 위해 소테 야채, 조리 된 이탈리아 소시지, 쇠고기 또는 갈은 칠면조 고기, 신선한 허브 등으로 키노아와 토마토 소스를 토핑하는 것을 고려하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 231 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 21 mg |
| 나트륨 | 1,120 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 12 g |