콜라 키에 대한이 제조법은 세르비아 인 소피아 살리 웡 치크 (Sophia Saliwonczyk)에게서 나옵니다. 그것은 놀랄 만큼 벗겨지기 쉬운 생과자를 생산하기 위해 효모와 쇼트닝과 버터의 조합을 사용하는 폴란드 콜라주식 의 변형입니다.
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남은 달걀 흰자위를 얼리고 남은 달걀 흰자위 조리법을 위해 저축하십시오.
필요한 것
- .6 온스 효모 (신선한 케이크 또는 활성 건조 효모 1 팩)
- 밀가루 5 컵 (다용도)
- 1/2 파운드 단축 (야채)
- 1 / 2 파운드 / 2 스틱 버터 (부드럽게)
- 대형 달걀 노른자 3 개
- 사프 크림 1 컵
- 장식 : 선택의 채우기
- 장식품 : 과자 장수의 설탕
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇에 밀가루와 효모를 함께 섞는다. Crisco와 버터에서 일하십시오. 계란과 사워 크림을 첨가하고 잘 혼합 될 때까지 손으로 섞으십시오. 플라스틱으로 감싸고 적어도 1 시간 또는 밤새 차게하십시오.
- 열 오븐 350도. 양피지로 된 과자 굽는 판이나 섞이지 않은 팬에 굽습니다.
- 과립 설탕을 편평한 표면에 두껍게 뿌리십시오. 반죽을 1/4 인치 두께로 롤아웃하십시오. 3 인치 원형으로 자르십시오. 중앙에 채우는 1 큰 술을 놓고 반쪽 모양을 형성하기 위해 가장자리를 주름지게하고, 반으로 접거나, 2 개의 끝을 중앙과 집게에 접으십시오. kolachky를 준비한 팬에 옮기고 모든 반죽이 끝날 때까지 반복하십시오.
- 15-20 분 또는 가장자리가 갈색으로 시작될 때까지 구우십시오. 시원하고 먼지가있는 과자 장수 '설탕. 저장 물을 단단히 덮으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 243 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 80 mg |
| 나트륨 | 93 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 2 g |