나는 항상 여분의 바나나가 누워 있기 때문에 적어도 한 달에 두 번 바나나 빵 (또는 바나나 머핀)을 만듭니다. 나에게 그것은 정말로 스무디이거나 스무디입니다. 나는 이것을하는 유일한 사람이 아니라는 것을 압니다. 그런 평범한 바나나 빵 제작자가되어서, 나는 맛과 건강을 위해 재료에 몇 가지 다른 변형을 시험해 보았습니다. 이 제조법에서는 특히 코코넛 오일로 된 바나나 빵이 필요하며 실망하지 않을 것이라고 약속드립니다. 나는 실제로이 바나나 빵을 만들었고 아주 잘 받았다. 이것은 매우 축축하고 잘 얼 수있다.
코코넛 오일로 바나나 빵 만들기
코코넛 오일은 집에서 젖당을 견딜 수없는 사람이 있으면 고려해야 할 매우 유용한 성분입니다. 포화 지방의 천연 식물원 인 코코넛 오일은 항 박테리아, 항 바이러스 및 항산화 특성을 지니고 있으며 신진 대사 속도를 높이고 체중 감량을 촉진하기 때문에 많은 건강상의 이점을 제공한다고합니다.
어떤 제조법 으로든 코코넛 오일을 버터로 대체 할 때, 코코넛 오일은 버터보다 약간 더 낫다는 것을 기억하십시오.하지만 코코넛 오일의 비율이 1 : 1 인 것이 가장 좋습니다. 나는 아주 가벼운 코코넛 맛과 향이있을 것이므로 익지 않고 정제되지 않은 처녀 코코넛 오일을 사용하기를 좋아합니다.
필요한 것
- 4 개의 매우 익은 바나나
- 코코넛 오일 ⅓ 컵
- 설탕 ¾ 컵
- 큰 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 다용도 밀가루 1 / 3 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 1 티스푼 그라운드 계피
- ½ 작은 술 소금
- ½ 컵 다크 초콜릿 칩 (옵션)
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 9 x 5 인치 로프 팬에 그리스를 바르거나 요리 스프레이로 살포하십시오
큰 혼합 그릇에 바나나를 놓고 포크로 그들을 으깬다. 바나나에 코코넛 오일과 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 포크 나 전기 믹서로 치십시오. 계란과 바닐라를 때려.
중형 사발에서는 가루, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 함께 털어 내십시오.
점차 잘 혼합 될 때까지 믹서기 (또는 고무 주걱 또는 포크를 사용)로 저속으로 바나나 혼합물에 밀가루 혼합물을 점차적으로 첨가하십시오. 그러나 너무 거친 바나나 빵을 산출 할 때 과도하게 혼합하지 마십시오. 사용하는 경우 초콜릿 칩을 저으십시오. 준비된 로프 팬에 코코넛 바나나 빵 배터를 긁어 라.
중심에 삽입 된 나무 꼬챙이 또는 예리한 칼이 깨끗해질 때까지 약 55 분 동안 굽습니다. 철사 선반에서 팬을 10 분 동안 식힌 다음 냄비에서 꺼내서 선반 위에서 똑바로 냉각시킵니다.
아이들이 할 수있는 것 : 바나나를 으깨고, 재료를 측정하고, 배터를 섞고, 잊지 마세요 - 오븐을 예열하십시오! 그것을하는 방법을 아는 것이 결코 일찍 일어나지 않습니다! 초콜릿 칩을 광고할지 여부를 결정할 수 있습니다. 내 경험에 따르면 그 대답은 항상 예스입니다.
당신은 머핀으로 이것을 또한 만들 수 있고, 대략 14 18의 일정한 머핀을 만들 것이다. 조리 시간을 약 25 분으로 단축하십시오. 약 10 분 동안 냄비에서 식힌 다음 와이어 랙으로 돌려 냉각을 완료하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 265 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 76 mg |
| 나트륨 | 254 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |