거의 매주 지나치게 바나나를 먹으면서 우리 가족은 바나나 빵을 많이 먹습니다 . 냉동고는 또한 변덕스러운 지나치게 숙성 된 바나나를위한 중간 집의 일종이되었습니다. 이 버전은 계피의 멋진 팝과 많은 바나나 풍미를 가지고 있습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 1/4 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1 작은 술
- 티스푼 1 티스푼 (땅)
- 1/2 컵 버터 (1 개의 지팡이는 실온에서 unsalted)
- 1 / 8 컵 설탕
- 큰 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라 추출액 (순수한)
- 바나나 4 개 (매우 익은, 껍질을 벗기고 으깬, 약 1 1/2 컵의 자두)
- 1/2 컵 버터 밀크
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 8 개의 미니 덩어리 팬 (3 x 5 인치) 또는 (2 1/2 x 4 인치)에 그리스 또는 스프레이하십시오.
- 작은 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금 및 계피를 함께 섞으십시오.
- 전기 믹서가 달린 커다란 사발에서 버터와 설탕을 약 2 분 가볍고 푹신 할 때까지 두드려라. 한 번에 하나씩 달걀을 치고 바닐라를 더합니다. 으깬 바나나와 버터 밀크를 섞으십시오.
- 밀가루 혼합물을 배터에 배치하고 각 첨가제가 첨가 될 때까지 저속으로 혼합합니다. 결국 배터는 거의 혼합되지 않아야합니다 (두꺼울 것입니다). 혼합물을 로프 팬에 넣으십시오. 중간에 삽입 된 이쑤시게 또는 나무 꼬챙이가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 20 ~ 25 분. 철사 선반에서 팬을 10 분 동안 식힌 다음 빵 덩어리를 빵에서 꺼내고 빵을 와이어 랙에 똑바로 식혀서 마무리합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 178 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 73 mg |
| 나트륨 | 198 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |