이 쉬운 치킨 커틀렛 샌드위치는 맛있고 경제적입니다. 당신이 닭고기 커틀릿을 사용하기 때문에 당신보다 더 많은 고기를 제공하는 것 같습니다! 양상추, 토마토 및 겨자 및 마요네즈 혼합물과 닭고기의 조합은 고전입니다. 커틀렛의 가장 큰 장점 중 하나는 닭고기가 더 빨리 요리되고 매우 파삭 파삭 해 지므로 시간이 부족할 때 좋습니다.
이 부드럽고 선명한 cutlets에 어떤 샌드위치 토핑을 넣을 수 있습니다. 일부 얇게 썬 아보카도 또는 아보카도도 정말 좋습니다. 겨자 대신 칵테일 소스, 타르타르 소스 또는 케첩을 사용할 수 있습니다. 훌륭한 점심 또는 저녁 식사를 위해 과일 샐러드와 차가운 맥주를 제공하십시오.
필요한 것
- 닭 가슴살 2 개 (뼈없는, 피부가 없거나 닭 가슴살 4 개)
- 1 달걀 (구타)
- 1/3 컵 빵 부스러기 (말린)
- 2 큰 술
- 파르 메산 치즈 (강판)
- 버터 2 큰술
- 4 개의 hoagie buns (분할 및 버터)
- 1/4 컵 마요네즈
- 디종 겨자 1/4 컵
- 토마토 8 조각
- 양상추 잎 4 개
그것을 만드는 방법
- 상점에서 커틀렛을 찾을 수 없다면, 만들 수 있습니다. 뼈없는 피부가없는 닭 가슴살을 작업대에 올려 놓으십시오. 날카로운 칼을 사용하여 베이글을 잘라내 듯 조심스럽게 닭 가슴살을 자르므로 원래와 같은 너비와 길이의 닭고기 두 개와 두께가 절반에 불과합니다. 남은 닭 가슴살을 가지고 반복하십시오.
- 계란을 얕은 그릇에 넣고 빵 부스러기와 치즈를 접시에 합친다. 커틀릿을 두드린 계란에 담근 다음 빵 부스러기 혼합물에 묻어 코트합니다. 그들이 부양 할 수 있도록 가볍게 치킨 위에 부스러기를 누르십시오.
- 중불로 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 철저하게 조리 될 때까지 6 ~ 9 분 동안 빵가루가 새겨진 커틀릿을 한 번 돌 립니 다. 음식 안전을 위해 치킨은 165 ° F로 조리해야합니다. 접시에 닭고기를 제거하고 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 덮으십시오.
- 원하는 경우 호 에이 빵을 토스트하십시오. 마요네즈를 반으로, 겨자를 빵 반쪽에 펼칩니다. 뜨거운 치킨 커틀렛, 토마토 및 양상추와 함께 샌드위치를 만드십시오. 즉시 서빙하십시오, 그래서 당신은 뜨거운 닭 및 차가운 채소의 대조를 얻는다.