Kumquat Growers 웹 사이트에서 채택 된 매우 쉽게 만들기 쉬운 방법으로 금귤의 달콤한 맛이 크림 파이의 향기와 함께 어울립니다. 이국적인 과일은 오븐을 켜지 않고도 준비 할 수있는 구식 "아이스 박스 파이"에 정교함을 더합니다. 미리 계획을 세우십시오 (파이는 냉장고에서 적어도 2 시간이 필요하지만 밤새도록 설정해야 함). 그리고 이것을 potluck 또는 dinner party에 가져 오십시오.
한 입 크기의 신선한 금귤을 입 전체에 껍질을 벗길 수 있습니다. 부드러운 피부는 신맛과 달리 달콤한 맛이 나고 향이 반대 인 것은 과일에 독특한 매력을 선사합니다. 금귤 잼, 젤리 및 마멀레이드는 식료품 점 선반에 비해 농민 시장에서 더 자주 등장하여 장인 정신을 발휘합니다.
금귤은 아시아에서 왔지만 캘리포니아와 플로리다의 감귤류에서 잘 자랍니다. 11 월에서 4 월까지 계절에, kumquats는 한입 크기의 오렌지처럼 보입니다. 해당 지역 식료품 점에서 온라인 소스를 찾을 수 없으면 많은 온라인 소스를 통해 우편으로 주문할 수 있습니다. 신선한 kumquats는 냉장고에서 최대 3 주 동안 지속되며 퓨레는 6 개월 이상 냉장고에 보관됩니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 달걀 모양의 응축 우유와 레몬 주스를 큰 그릇에 넣고 약 2 ~ 3 분간 두껍게 시작될 때까지 중간 정도의 속도로 치십시오.
- kumquat 퓌레를 추가하고 결합 할 때까지 저속에 치십시오, 필요한 경우 주걱으로 사발의 측의 아래 긁는 것을 멈추십시오.
- 휘저어 진 토핑에서 접 히고 준비한 빵 껍질로 혼합물을 따르십시오.
- 밤늦게 또는 서빙하기 전에 적어도 2 시간 동안 파이를 냉장하십시오.
* 성분주의 사항 :
- 신선한 kumquats는 준비가 매우 간단하고 자신을 퓌레 있습니다; 이 금귤 퓌레 팁으로 어떻게 배우십시오.
- 준비된 냉동 토핑 대신 홈 메이드 휘핑 크림을 사용하려면 로프트를 유지하기 위해 안정화해야합니다. 크림 한 컵마다 옥수수 녹말 1 큰술을 직접 사발에 담거나 인스턴트 클리어 젤을 설탕에 섞어서 크림에 넣으십시오.
- 지저분한 생과자 빵 껍질에서이 파이는 고전적인 키 라임 파이와 비슷하지만 그레이엄 크래커 크러스트에서는 맛있습니다. 그레이엄 크래커의 쇼트 브레드 쿠키 또는 바닐라 쿠키를 더 달콤한베이스로 바꾸거나 추가 맛과 질감을위한 머랭 토핑을 추가 할 수 있습니다. 그러나 브라우닝을 위해 오븐에서 시간이 필요합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 273 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 17 mg |
| 나트륨 | 132 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |