최고의 영국 요리 학교
요리가 '달걀을 끓일 수없는'수준이든, 이미 숙련 된 요리사이든 관계없이 요리 학교의 코스는 모든 사람에게 무언가를 제공합니다. 과정에 등록하는 것은 휴가, 주말 휴식 또는 심지어 오후에만 보내는 좋은 방법입니다. 무엇보다도 요리 학교는 큰 재미와 마음이 맞는 사람들을 만나는 곳입니다.
영국 전역에는 짧은 과정부터 시작하여 신진 전문가에게 집중적 인 풍부한 학교가 있습니다.
여기에 최고의 영국 요리 학교와 아일랜드에서 온 요리가 있습니다.하지만 더 많이 추가하려고합니다.
영국
요리사, 음식의 칼튼 학교 - 요리 학교 요크셔
블록 (2014)에서 가장 새로운 아이는 독특한 요리사, 칼튼 학교 음식 요크셔, 쿡스입니다. Carlton School of Food는 단순한 요리 학교 이상의 의미를 지니 며 모든 측면에서 음식을 발견 할 수있는 곳으로 설계되었습니다.
그래서 학교에서, 당신은 요리, 요리, 사진 또는 음식에 관한 글쓰기 방법을 배울 수 있습니다. 베이킹, 도살, 먹이주기 및 보존 코스가 있습니다. 기본 사항으로 돌아가거나 기술을 연마 할 수 있습니다. Carlton Towers의 독특한 역사적 배경을 통해 과거의 부엌에 대한 지혜 또는 미래의 대담한 음식을 탐험 할 수 있습니다.
250 에이커의 공원 지대에있는 설정은 영광입니다. 학교는 Carlson Tower s의 원래 부엌에 있으며, Norfolk의 Duke of Norfolk 가족과 Duke의 형제 및 시누이 인 Lord and Lady Gerald Fitzalan Howard가 거주하는 조상의 집입니다.
나는 학교 발전에 손을 든 것을 선언하고, 처음에는 몇 가지 코스를 가르치 겠지만, 그때부터 뒷좌석 역할을 더 많이 할 것으로 예상됩니다.
롭 그린 요리 학교, Whitby
요리하는 법을 배우고 싶다면 항상 전문가를 찾으십시오. Rob Green의 Cookery School에서는 정확히 찾을 수 있습니다. Rob은 재능 있고 고도로 숙련 된 요리사이며 생선과 해산물을 전문으로 취급하지만 그의 과정은 고기와 다른 음식을 요리하는 것을 좋아하는 사람들에게도 좋습니다.
노스 요크셔 (North Yorkshire)의 아름다운 낚시 마을 Whitby의 심장부에 자리 잡고있는 수업은 작고 친근한 주방입니다. Rob 근처의 매력적인 별장에서 숙박이 가능합니다.
런던의 Celia Brooks Brown Gastrotours
셀리아 (Celia)는 영국의 유명한 음식 작가이며 그녀는 누구보다도 런던의 음식 문화를 잘 알고 있습니다. 연중 내내 그녀는 런던에서 가장 활기찬 foodie 목적지의 독점적 인 투어를 실행합니다. 투어는 오전 10 시부 터 오후 2 시까 지 진행되며 매일 독점적 인 음식 및 와인 시음과 함께 열정적 인 음식과 프로듀서와의 만남을 위해 매일 설계됩니다.
길리 절벽 요리 - 크레이크 키친, 요크
Crayke Kitchen은 음식 애호가 인 Crayke의 낙원 인 요크에서 북쪽으로 12 마일 떨어진 곳에 있습니다. 요리 학교는 Gilli의 매력적인 별장에서 이루어지며 시골 풍경이 바라 보이는 부러워하는 부엌을 자랑합니다. 크레이크 키친 (Crayke Kitchen)은 요리 기술을 연마 할 수있는 훌륭한 장소입니다. 좋은 소식은 운임이 들지 않는다는 것입니다. 1 일 수업료는 £ 30이며 와인과 함께 맛있는 3 코스 점심 식사가 포함되어 있습니다.
르 마누엘 옥스 퀘 산세 옥스포드
영국에서 가장 유명한 학교 중 하나 인 Heared는 진지한 요리를 제공하는 학교입니다.
학교는 유명 요리사 레이몬드 블랑 (Raymond Blanc)의 13 세기 영주 저택 호텔 및 레스토랑의 장엄한 근거에 있습니다. 몇 년 전에 학교에 다녔고 2012 년에 재검토를했고 강의와 시설의 표준과 품질을 보증 할 수있었습니다. 그것은 싸게 오지 않는다. Michelin-starred 2 인용 주방의 주방에서 배울 수있는 기회를 제공하는 세계 유일의 요리 학교입니다.
Bertinet 요리 학교, 목욕
French chef and baker 인 Richard Bertinet이 소유하고 운영하는 Bertinet Kitchen은 모든 능력을 갖춘 음식 애호가들을위한 다양하고 편안한 코스를 제공합니다. 간단하고 맛있는 작품을 만드는 법을 배우거나 시연 할 수 있습니다.
Padstow 해산물 요리 학교, 콘월
유명인 요리사 인 릭 스타 인 (Rick Stein)이 2000 년에 설립 한 유명한 생선 및 해산물 요리 학교.
실망을 피하기 위해 Rick Stein은 그의 영향력이 분명하지만 학교에서 가르치지 않습니다.
Bettys Cookery School, 요크셔
기본 요리법을 배우기 원하는 완벽한 요리 초보자이든, 새로운 아이디어를 찾고있는 요리사이든, Bettys Cookery School에서의 데모 또는 코스가 여러분에게 적합합니다. 건축 된 학교는 Craft Bakery의 옆에있는 Harrogate에 있으며 빵, 케이크, 초콜릿은 유명한 Bettys Café Tea Rooms
Swinton 공원 요리 학교, 노스 요크셔
요리법을 배울 수있는 영광스런 장소 중 하나는 노스 요크셔의 Swinton Park Castle입니다. Swinton은 개조 된 그루지야 마구간의 1 층에 위치한 요리 학교가있는 침실 30 개짜리 호화 성 호텔로 성 터렛과 공원을 내려다보고 있습니다. 수업은 유명 요리사 인 Rosemary Shrager가 일년 내내 출연하는 수석 주방장이 운영합니다. 이것은 요리하는 법을 배우는 것뿐만 아니라 사치의 무릎을 꿇을 수있는 학교입니다.
스코틀랜드
쿡 스쿨 Martin Wishart, Edinburgh
매끄럽고 현대적인 시설과 소규모 강의로 마틴 위샤 르 (Martin Wishart) 주방장이 돈을 최대한 활용할 수 있습니다. 미쉐린 (Michelin)의 별 모양의 요리사는 제철 재료를 사용하여 현대와 고전의 조화를 배울 수 있도록 요리 애호가를 염두에두고 학교를 설립했습니다. 그는 어린이를 포함한 다양한 수업을 제공합니다.
웨일즈
안젤라 그레이
업데이트 : Angela는 웨일즈의 Llanrech Vineyard에 단단히 돌아 왔습니다. 나는 최근에 그곳에 있었던 것처럼 내가 보증 할 수있는 훌륭한 학교입니다.
공식적으로 Llanerch Vineyard의 Angela Gray는 웨일즈 전역의 환상적인 3 곳의 위치에 기반을 둔 새로운 벤처 기업과 솔로로되었습니다. 이 수업은 서부 웨일즈 (Westwe)의 외곽에있는 인상적인 핀 몬 성 (Passmon Castle)의 사우스 웨일스 (Slebech Park)와 노스 웨일즈 (North Wales)의 Ffin-y-Parc에서 열립니다.
학교 및 위치 정보는 웹 사이트 - Angela Gray를 확인하십시오.
공식적으로 영국이 아니지만 아일랜드의 바다에서 세계 최고의 요리 학교 중 하나를 무시할 수있는 방법은 없습니다.
아일랜드 Ballymaloe Cookery School
아일랜드 최고의 요리사 인 Darina Allen과 남편 Tim이 열정과 기술로 학교를 운영합니다. 주거용 별장은 Allens의 유기농 농장에 있습니다.