기본적인 화이트 소스가이 쉬운 치즈와 버섯 소스의 기초가되며, 요리 된 브로콜리 스피어스를위한 멋진 토핑이됩니다.
필요한 것
- 2 파운드 브로콜리 스피어스 (신선한)
- 버터 3 큰술
- 4 온스 버섯 (얇게 썬 것)
- 밀가루 3 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 1 작은 술 겨자
- 닭고기 국물 1 컵
- 1/2 체다 치즈 (또는 미국식,났습니다)
- 장식물 : 맛을 내기위한 파프리카
그것을 만드는 방법
- 부드러울 때까지 소금물을 끓여서 브로콜리를 요리하십시오.
- 스튜 냄비에 버터를 녹인다; 부드러운 버섯까지. 부드럽고 거품이 가득 할 때까지 밀가루를 저어주세요. 소금과 겨자를 저어.
- 점차적으로 두껍게 될 때까지 끊임없이 약동하는 닭 국물을 첨가하십시오. 녹을 때까지 약동하는 치즈를 첨가하십시오.
- 뜨거운 조리 된 잘 익은 브로콜리 위에 소스를 붓는다. 파프리카와 함께 뿌린다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 283 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 26 mg |
| 나트륨 | 715 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 10 g |