미니 초콜릿 칩스는이 팬케익을 특별하게 만듭니다. 초콜릿 칩 피칸 팬케이크 또는 바나나 초콜릿 칩 팬케이크의 쉬운 변형 중 하나를 사용해보십시오.
메이플 시럽, 지팡이 시럽 또는 디저트 소스를 사용하여 초콜릿 칩 팬케이크를 채집하십시오. 팬케이크는 생일 아침이나 특별한 날을위한 완벽한 아침 식사입니다. 아이들이 그들을 사랑합니다!
또는 초콜렛 퍼지 소스와 아이스크림 또는 토핑을 곁들인 특별한 디저트로 만들어보십시오. 그들은 모두에게 즉석 히트가 될 것입니다!
관련 : 초콜릿 칩 머핀 , 초콜릿 칩 및 피칸 스콘
필요한 것
- 2 컵
- 다용도 밀가루 , 9 온스
- 1 큰 술 + 1 작은 술 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 과립 설탕 3 큰술
- 큰 계란 2 개
- 1 / 3 ~ 2 컵 우유 *
- 녹인 버터 4 큰술
- 1/2 컵 미니 초콜릿 칩
- 식물성 기름 2 큰 스푼 (또는 철저히 구워진 버터)
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 설탕을 철저히 혼합 할 때까지 함께 섞으십시오.
- 다른 그릇에 가볍고 잘 섞일 때까지 1 / 3 컵의 우유로 계란을 치십시오. 녹인 버터를 넣고 잘 섞으십시오. 혼합 될 때까지 계란과 우유 혼합물을 건조한 성분에 섞으십시오. 약간 두꺼운 그러나 pourable 배터를 위해 필요한 경우에, 조금 더 우유를 추가하십시오. 혼동하지 마십시오. 부드럽게 초콜릿 칩을 배터에 넣으십시오.
- 큰 프라이팬이나 철판에 약간의 기름 및 / 또는 맑은 버터를 넣고 중불로 가열하십시오. 기름은 철판 위에 뿌려 질 때 물 한 방울이 "춤"을 때 준비되어 있습니다.
- 반 컵 측정 또는 국자를 사용하여 철판에 타자를 붓는다. 표면 주위에 거품이 생기고 더 많은 배터로 채워지지 않을 때 팬케이크를 돌리십시오. 두 번째면은 더 빠르게 요리합니다. 첫 번째면의 절반 정도입니다. 그들이 바닥에 갈색이 있는지보기 위해 약간 들어 올리십시오.
- 팬케이크를 접시에 옮겨 따뜻하게 유지하고 남은 타자를 계속하십시오.
- 메이플 시럽, 골든 시럽 또는 맛을 낸 소스로 팬케이크를 제공하십시오.
* 배터가 아주 두꺼운 경우 소량의 우유를 추가하여 올바른 일관성을 유지하십시오. 배터는 상당히 두껍아야하지만 쉽게 부어 야합니다. 숟가락이나 주걱을 사용하여 부드럽게 타자를 원으로 펼치십시오.
변형 :
- 더 가볍고, 푹신 푹신한 팬케익 반죽의 경우, 계란을 나눕니다. 달걀 흰자위를 따로 따로 치고 초콜릿 칩을 접기 직전에 배터에 넣으십시오.
- 바나나 초콜릿 칩 팬케이크 : 약 1/2 컵의 으깬 바나나를 초콜릿 칩으로 배터에 넣습니다.
- 초콜릿 칩 피캔 팬케이크 : 초콜렛 칩을 가진 잘게 잘린 피캔 대략 1/4 컵에서 겹으십시오.
너도 좋아할거야.