푹신한 피칸 팬케이크는 치명적인 달걀 흰자위를 추가하여 가볍고 통풍이 잘됩니다. 좋아하는 시럽으로 팬케이크를 마른 다음 설탕이 든 피칸 반으로 장식하십시오.
필요한 것
- 밀가루 2 컵
- 흑설탕 2 큰 술
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 원하는 경우 토스트 한 3/4 컵의 잘게 썬 피캔
- 버터 밀크 1 컵
- 우유 3/4 컵
- 2 큰 계란, 분리
- 1/4 컵 녹은 버터
- 식물성 기름 2 큰 술
- 선택 사항 : 1/2 컵 피칸 반 (또는 과일 장식용)
그것을 만드는 방법
- 섞는 사발에서는, 가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 소다 및 잘게 잘린 피캔을 결합하십시오.
- 다른 그릇에 버터 밀크와 우유, 달걀 노른자, 녹인 버터를 함께 털어 내십시오. 모든 성분이 축축해질 때까지 건조한 성분에 섞으십시오.
- 뻣뻣한 첨단이 형성 될 때까지 또 다른 사발에있는 계란 흰자위를 치대십시오. 잘 통합 될 때까지 배터로 접히십시오.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 소량의 기름을 가열하십시오. 프라이팬이 물방울이 떨어질 정도로 뜨거울 때 팬케이크 반죽을 약 1/4 컵 부분의 프라이팬에 얹어 약간 살포하십시오. 가장자리가 건조하고 거품이 터지면 바닥이 약 2 ~ 3 분이 적당하게 갈색으로 변하고 뒤집어 갈색으로 변하면서 약 2 분 더 오랫동안 익히십시오.
- 원할 경우 버터와 시럽으로 덥혀 피캔 반쪽 또는 과일로 장식하십시오.
더 많은 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 717 |
| 총 지방 | 58 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 277 mg |
| 나트륨 | 836 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 18 g |