버섯, 쇠고기 국물 및 적포도주는 느린 요리기구에서 준비하기 위하여이 등심 통 요리법을 맛있고 간단한 식사로 만듭니다. 봉사하기 전에 철저하게 요리 할 수있는 적절한 시간을 가져야합니다. 또한, 반드시 고기에 너무 많은 돈을 지출하지 말아야 할 때,이 요리에 대한 양질의 절단을하십시오.
필요한 것
- 1 1/2 ~ 2 파운드
- 등심 팁, 입방체
- 밀가루 4 큰술
- 식물성 기름 1 큰 술
- 6 ~ 8 온스의 얇게 썬 버섯
- 1/2 컵 쇠고기 국물
- 3/4 컵 적포도주
- 소금 1/2 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 3 큰술의 밀가루로 쇠고기 큐브를 던져라. 중온 고열로 큰 프라이팬에 기름을 발라주십시오. 모든면에서 쇠고기를 갈색으로 만드십시오. 버섯을 넣고 약 4 분 동안 저어 준다. 쇠고기 국물과 포도주를 추가하십시오; 느린 요리기구에 모두 부어 넣으십시오. 소금과 후추를 첨가하십시오; 6 ~ 8 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오.
- 고기를 꺼내 옆에 두십시오. 중간 스튜 냄비에 액체를 따르고 종기에 가져 오십시오. 약 5 분 동안 활발하게 조심하십시오.
- 차가운 물 1 큰술에 밀가루 1 큰술을 합친다. 부드러워 질 때까지 저어 준 다음 서서히 끓는 액체에 저어줍니다. 쿡, 두껍게 때까지 저어. 필요한 경우 조미료를 맛보고 조정하십시오. 쇠고기와 버섯을 액체에 다시 넣고 열을가합니다.
밥이나 감자와 함께 드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 395 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 112 mg |
| 나트륨 | 648 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 40 g |