멕시코 퀘사 디야는 매우 쉽게 만들 수 있으며 아이들은 치즈를 주로 먹기 때문에 절대적으로 사랑합니다 (물론 일부 건강 채소가 들어 있습니다)! 쉬운 치즈와 피망 퀘사딜라를위한 채식 요리법은 어른뿐만 아니라 아이들에게도 인기가 있으며 채소 퀘사딜라는 슈퍼 볼이나 간단한 게임을위한 간단한 애피타이저입니다. 당신은 또한 당신의 채식주의 퀘사 디아를 담그기 위해 사워 크림, 수제 아보카도 와 살사를 먹는 것을 좋아할 것입니다.
이 피망 채식 퀘사 디아는 또한 요리 할 때 지방이나 기름을 추가하지 않고 팬 튀김 대신 오븐 구운 것입니다 (조리법은 베이킹 전에 약간의 기름으로 피망을 요리해야하지만, 기름을 생략하고 붙지 않는 팬을 사용하거나, 채소 퀘사딜라가 지방이 더 낮은 것을 선호한다면이 단계를 완전히 생략 할 수 있습니다.
완전 채식 비단 치즈 를 사용하여 필요에 따라 채식주의자인 채식주의자를 만들 수 있으며, 글루텐이 없도록하려면 글루텐이없는 랩을 위해 일반 밀가루 옥수수 덩어리를 교체하십시오.
치즈에 대해 궁금해하고 채식에 포함시킬 수 있는지 여부 여기 치즈가 채식인지 아닌지에 대해 알아야 할 것이 있습니다.
필요한 것
- 1 큰술. 올리브유 (또는 식물성 기름)
- 초록색 피망 1 개 (얇게 썬 것)
- 붉은 피망 1 개 (얇게 썬 것)
- 노란색 피망 1 개 (얇게 썬 것)
- 1/2 tsp. 커민
- 대쉬 소금과 후추, 맛에 (바다 소금 또는 정결 한 소금은 항상 최상)
- 1/2 tsp. 라임 쥬스
- 2 1/2 컵 치즈 (강판)
- 8 개의 밀가루 옥수수 떡
- 선택 사항 : 서빙 용 살사, 아보카도 또는 사워 크림 1 컵
그것을 만드는 방법
- 먼저 오븐을 375 ° F로 예열하고 베이킹 시트를 가볍게 닦아냅니다 (크기에 따라 두 개의 베이킹 시트가 필요하거나 일괄 작업이 필요할 수 있습니다).
- 다음으로 중불로 큰 프라이팬에 기름을 넣고 기름에 녹색, 빨간색 및 노란색 피망을 모두 요리하십시오. 고추가 요리하는 동안, 후추가 다만 부드러울 때까지 커민, 바다 소금 또는 정결 한 소금, 조금 신선한 지상 까만 고추 및 석회 주스를 추가하고 대략 3 5 분; 너무 익히지 마십시오.
- 밀가루 토틸라 4 개를 가볍게 기름을 바른 베이킹 팬에 올려 놓고 퀘사딜라를 조립하십시오. 이 경우 두 개의 베이킹 팬이 필요할 수 있습니다. 밀가루 옥수수에 큰 숟가락 또는 후추 가루를 두십시오. 두꺼운 치즈 층을 추가하고 다른 밀가루 옥수수 뚜껑으로 덮고 같은 방식으로 모든 채식 퀘사딜라를 모으십시오.
- 약 10 분 동안 또는 치즈가 완전히 녹을 때까지 375 F에서 피망 퀘사 디아를 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 약간 차게 썰어 서빙하십시오.
- 봉사하기 위해 각 케사 디야를 4 등분으로 자르거나 6 피스 조각을 자르십시오 (피자처럼). 원하는 경우 살사, 사워 크림 또는 측면에 아보카도를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 3272 |
| 총 지방 | 127 g |
| 포화 지방 | 58 g |
| 불포화 지방 | 32 g |
| 콜레스테롤 | 176 mg |
| 나트륨 | 6,338 mg |
| 탄수화물 | 415 g |
| 식이 섬유 | 31 g |
| 단백질 | 111 g |