이 버섯 벼랑은 내가 좋아하는 금요일 밤 전채 요리입니다. 나는 큰 배치를 만들고 냉동실에 보관한다. 금요일 밤에 굴러 갈 때, 나는 쉽게 해동되고, 가열되고, 봉사 될 수있는 맛있고 축제적인 전채를 먹는다.
더 많은 우위 :
Fig and Port Wine Blintzes
필요한 것
- Blintz의 경우 :
- 밀가루 1 컵
- 소금 한 스푼
- 계란 3 개
- 1 1/4 컵의 물
- 채우기 :
- 1 컵 diced 양파
- 마가린 3 큰술 (pareve)
- 버섯 통조림 2 컵 통조림
- 밀가루 3 큰술
- 버섯 (또는 물)에서 1 컵 액체
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 소스 들어 :
- 마가린 3 큰술 (pareve)
- 1 / 2 컵 통조림 버섯, 배수구
- 밀가루 3 큰술
- 양파 소금, 소금, 후추 맛
- 1 1/2 컵 물
- 1 작은 술 간장
그것을 만드는 방법
블린 트
1. 계란과 물을 섞는다. 밀가루와 소금을 별도의 그릇에 넣어 섞으십시오.
2. 밀가루 혼합물을 부드럽게 될 때까지 계란과 물 혼합물로 털다. 타자는 얇은 편이어야합니다. 너무 두꺼운 경우 물을 더 추가하십시오.
3. 프라이팬에 기름을 붓고 기름이 매우 뜨거울 때까지 가열하십시오.
4. 팬을 가볍게 덮기 위해 뜨거운 기름에 충분한 blintz 혼합물을 붓습니다. 배터가 전체 바닥을 덮을 수 있도록 팬을 회전시킵니다.
5. 중심 거품과 blintz가 팬에서 미끄러질 때까지 blintz를 요리합니다.
6. 팬에서 접시로 날아 오르면 냉각됩니다.
7. 모든 타자가 사용될 때까지 위의 1-6 단계를 계속하십시오.
충전재
1. 투명한 양파로 마가린에서 양파를 볶습니다.
2. 별도의 그릇에 액체를 저장하고 버섯을 배출하십시오.
3. 양파에 버섯을 넣고 볶는다.
4. 가루를 부드럽게 볶습니다.
5. 점차 액체를 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
6. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣으십시오.
7. 각 블린 트에 1 스푼을 채 웁니다. 한쪽을 접은 다음, 아래쪽을 위로, 아래쪽을 아래로 접은 다음 두 번째면을 정리하여 깔끔한 사각형을 만듭니다.
소스
1. 스튜 냄비에 마가린을 녹이고 간단히 버섯을 볶습니다.
2. 밀가루와 조미료를 저어. 물과 간장을 넣으십시오.
3. 소스가 두껍게 될 때까지 약동하고 요리하십시오.
팁 :
크레이프가 채워지면 밀폐 용기 나 가방에 보관하여 얼 수 있습니다.
봉사의 제언 :
따뜻한 버섯 소스를 곁들여 진 버섯 크레이프를 얹고 최상부를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 492 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 156 mg |
| 나트륨 | 1,777 mg |
| 탄수화물 | 56 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 15 g |