스테이크에서 야채에 이르는 모든 것을 가장 빠르고 간편하게 처리하는 방법
"컴파운드 버터"라고도하는 맛을 낸 버터는 아이들을 위해 만드는 것처럼 들리지 않습니다. 5 성급 레스토랑에 소속 된 무언가를 멋진 주방장이라 부르는 것 같습니다.
진실에서 더 멀어 질 수는 없습니다! 맛을내는 버터는 나물, 향미료 또는 다른 flavorings와 섞인 다만 버터이다. 당신은 단맛이나 풍미를 만들 수 있으며, 아이들은 그것을 좋아합니다.
호박 빵에 파인애플 버터가 번지는 것을 상상해보십시오.
또는 개암 나무속에 옥수수에 마늘 허브 버터 덩어리를 두는 것. 지루한 음식을 몇 분 안에 환상적인 음식으로 만듭니다.
그리고 가장 중요한 부분은 혼합 버터를 만드는 데 약 5 분 밖에 걸리지 않는다는 것입니다. 당신은 무엇을 먹고 있든지간에 봉사 할 수있을만큼 충분히 만들 수 있습니다. 또는 더 큰 배치를 만들고 그것을 통나무에 넣고 냉장 또는 냉동하여 미래의 식사를하도록 할 수 있습니다.
아래의 모든 조리법에 대한 기본 방법은 다음과 같습니다.
- 부드럽게 된 버터 1 스틱 (1/2 컵)을 가져와 혼합 그릇에 넣으십시오. 아래의 조리법에 명시된 양만큼 향을 첨가하십시오. 주걱으로 섞으십시오 (버터가 충분히 부드러울 때 쉽게 할 수 있습니다). 또는 버터가 너무 딱딱한 경우 푸드 프로세서를 사용하여 버터를 먼저 채찍질 한 다음 향료를 저어줍니다.
- 버터를 로그 모양으로 만들고 플라스틱 랩으로 단단히 싸십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
- 1 / 4-inch 두께의 맛을 낸 버터를 얇게 썰어 스테이크, 닭고기, 생선, 구운 채소, 으깬 감자, 옥수수 속의 옥수수, 토스트, 머핀 또는 빵에 사용하십시오. 파스타로 던지거나 소스에 추가하여 맛을 더할 수도 있습니다.
그리고 나의 7 개의 마음에 드는 것 맛을 낸 버터 조리법은 여기있다 :
- 마늘 버터 : - 1/2 컵 버터, 다진 마늘 2 개, 다진 것, 1 큰술 잘게 다진 신선한 파슬리, 정결 한 소금 또는 바다 소금의 꼬집음. 이탈리아 빵에 펼쳐서 최고의 마늘 빵을 맛보십시오.
- 허브 버터 : - 1/2 컵 버터, 1 Tbsp. 잘게 썬 신선한 바질, 1 Tbsp. 잘게 잘린 오레가노, 1 큰술 잘게 다진 이탈리아 파슬리, 다진 것, 1 작은 술. 레몬 향. 이 버터는 추수 감사절 칠면조 의 스테이크, 닭 또는 피부 아래에서 잘 작동합니다.
- 멕시코 버터 : - 1/2 컵 버터, 1 Tbsp. 잘게 썬 신선한 실 란 트로 1 작은 술 칠리 파우더, 1 tsp. 라임 향. 쌀에이 버터를 저어 주거나 개암 나무속 에 측면 스테이크 또는 옥수수에 사용하십시오 .
- 가금 조미료 버터 - 1/2 컵 버터, 1 Tbsp. 잘게 썬 신선한 로즈마리 1 큰술 잘게 잘게 자른 신선한 백리향, 1 Tbsp. 잘게 썬 신선한 현인, 1/2 tsp. 정결 한 소금, 1/4 tsp. 갓 지상 검은 후추. 이것은 칠면조 또는 닭고기 구이를위한 또 다른 위대한 조리법입니다.
- 스모키 토마토 버터 - 1/2 컵 버터, 1 방울 액체 연기, 1 Tbsp. 기름에 잘게 잘게 자른 햇볕에 말린 토마토. 이 요리법은 측면 스테이크, 구운 닭고기 또는 구운 아스파라거스에서 좋습니다.
- 딸기 버터 : - 냉동 딸기 1 컵, 3-4 Tbsp. 가루 설탕, 1/2 컵 버터, 1/2 tsp. 바닐라 추출물. 이 조리법은 푸드 프로세서에서 만들어야합니다. 먼저 딸기를 넣고 맥박을 쳐서 작은 조각으로 나눕니다. 나열된 순서대로 나머지 성분을 첨가하고 마스터 제조법에 따라 진행하십시오. 이 요리법은 머핀, 베이글, 토스트 또는 빠른 빵, 코코넛과 함께하는 내 초콜릿 호박 빵과 같이 완벽합니다.
- 크랜베리 버터 : - 1/2 컵 버터, 1/4 컵 전체 장과 크랜베리 소스, 1 오렌지의 풍미. 머핀, 빠른 빵, 채소 (볶은 또는 찌게 한 녹색 콩에 맛이 좋은) 또는 칠면조 바로 위에서 추수 감사절과 크리스마스에이 크랜베리 버터를 제공하십시오.
- 계피 버터 : - 1/2 컵 버터, 1Tbsp. 말린 계피, 2 큰술 흑설탕. 이 따뜻하게 매운 버터는 호박 빵, 바나나 빵 및 모든 종류의 머핀에서 맛있습니다.
- 오렌지 버터 : - 1/2 컵 버터, 1/4 컵 오렌지 마멀레이드. 초콜렛과 오렌지는 정말 멋진 조합입니다. 나의 바위 같은 도로 머핀을 위해이 버터를 사용하십시오.
- 파인애플 버터 : - 1/2 컵 버터, 1 8 oz. 잘 파인 파인애플 짓 눌린 수 있습니다. 이것은 호박 빵이나 당근 머핀을위한 완벽한 맛을 낸 버터입니다.