이 숟가락 빵은 표준 옥수수 빵 반죽에 첨가 된 그릿으로 만들어집니다. 그것은 일관성있는 푸딩과 비슷한 매우 촉촉한 "빵"입니다. 맞은 달걀 흰자가 배터를 다소 밝게합니다.
필요한 것
- 흰색 또는 노란색 옥수수 1 컵
- 1/4 컵
- 생 쌀된 밀가루
- 2 1/2 컵 물
- 1/4 컵 버터
- 1 컵
- 반반 씩 또는 가벼운 크림
- 소금 1 작은 술
- 3 계란, 분리
그것을 만드는 방법
저열에 중간 소스 냄비에, cornmeal, 밀가루 반죽 및 물을 결합하십시오. 혼합물이 두껍고 매끄 럽 때까지 약 25 30 분, 자주 저어 천천히 요리하십시오.
버터, 가벼운 크림 및 소금에서 치십시오.
작은 그릇에 달걀 노른자를 때린 후 옥수수 가루를칩니다.
부드러운 첨단이 될 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 옥수수 혼합물에 접어 넣는다.
가볍게 버터를 바른 8 인치 제곱 베이킹 팬에 배터를 따르십시오; 가볍게 갈색이 될 때까지 예열 된 375 ° 오븐에서 약 30 분간 구워냅니다.
즉시 버터로 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
참고 사항
주요 조리법 색인
남부 음식 홈
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 349 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 216 mg |
| 나트륨 | 75 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |