Monajean의 사과 케이크는 촉촉한이며 잘게 잘린 사과와 피캔 또는 호두로 가득차 있습니다. 나는 최근 케이크에 간단한 카라멜 유약을 추가했습니다. 또는 이 기본 바닐라 글레이즈 또는 변형을 사용하십시오 . 이 호박 케이크에 있는 단풍 나무 피캔 유약은 사과 케이크에 또한 우수 할 것입니다.
유약 한 케이크에 여분 잘게 잘린 견과를 뿌리십시오 또는 토스트 한 야자 열매로 그것을 장식하십시오.
이 케이크에는 향신료가 포함되어 있지 않습니다. 매운 사과 케이크를 원한다면 1 티스푼 2 티스푼의 티스푼 계피와 약 1/4 티스푼의 육두용 육두구를 건조한 재료에 넣으십시오.
필요한 것
- 1 1/4 컵 식물성 기름 (카놀라, 옥수수 기름 또는 잇꽃은 모두 좋은 선택입니다)
- 설탕 2 컵 *
- 3 개의 큰 계란
- 3 컵
- 밀가루 (13 1/2 온스)
- 소금 1/2 작은 술
- 1 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 3 컵 사과 (다진 것)
- 1 컵 견과류 (다진 것, 피캔 또는 호두)
- 카라멜 아이싱
- 설탕 가루 2 컵
- 버터 2 큰술 (연화)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 캐러멜 디저트 토핑 4 ~ 6 큰술
- 우유 3 ~ 6 큰술 (얇은 유약에 충분)
- 선택 사항 : 고명을 위해 잘게 잘린 견과류
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F로 가열합니다.
- 모든 구석과 틈새를 덮고 12 컵짜리 Bundt 케이크 팬을 아낌없이 버터로 만듭니다. 밀가루와 먼지.
- 식물성 기름을 설탕과 결합하십시오; 추가 할 때마다 한 번에 하나씩 달걀을 더한다.
- 밀가루, 소금 및 베이킹 소다를 함께 섞어 첫 번째 혼합물에 첨가하십시오.
- 바닐라 추출물을 약동하십시오.
- 사과와 견과류를 접습니다.
- 배터를 준비한 케익 팬에 숟가락으로 펴서 균등하게 퍼지십시오.
- 예열 된 오븐에서 1 시간 10 분 ~ 1 시간 20 분 동안 구우십시오. 케이크에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나와야합니다.
- 팬에있는 선반에 케이크를 10 분 동안 냉각하십시오; 케이크를 선반에 뒤집어서 큰 호일 또는 양피지에 올려 놓습니다.
- 케이크가 완전히 식었을 때, 좋아하는 장식이나 유약 또는 다음 캐러멜 장식으로 이슬비가 내립니다.
캐러멜 아이싱
- 가루로 만든 설탕을 부드럽게 한 버터 2 큰술, 바닐라 추출물 1 작은 술, 캐러멜 디저트 토핑 4 큰술과 합치십시오. 우유 몇 스푼으로 치십시오. 더 많은 우유 및 / 또는 카라멜 소스를 맛에 첨가하고 일관성을 유지하십시오.
- 케익 위에 스푼으로 과도한 물방울을 호일 또는 양피지에 쏟아 붓습니다. 원하는 경우 더 잘게 잘린 견과류 또는 토스트 코코넛을 뿌려주십시오.
- * 원한다면, 설탕 과립 설탕 1/2 ~ 1 컵을 갈색 설탕으로 대체하십시오.