푸딩은 당신이 알고 사랑할 수있는 호화스럽지 만 간단한 디저트입니다. 그러나 완전 채식이라는 것은 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 없습니다. 이 우유가없고 계란이없고 맛있는 초콜렛 푸딩 레시피로 부자뿐만 아니라 일반적으로 우유와 달걀 노른자로 만든 전통 푸딩보다 건강하고 만족스럽고 건강한 초콜렛 푸딩 레시피를 만들어보세요.
필요한 것
- 옥수수 전분 3 큰술
- 1/3 컵과 2 큰 스푼의 유기농 설탕
- 1/4 컵
- 코코아 가루
- 소금의 핀치
- 일반 무가당 2 컵
- 아몬드 우유
- 1/3 컵 낙농 프리 초콜렛 칩
- 1/2 찻 숱가락 바닐라
그것을 만드는 방법
- 작은 컵이나 그릇에 녹인 물 2 큰술과 옥수수 녹말을 섞어 녹인다. 따로.
- 작은 스튜 냄비에서는, 설탕, 코코아 가루 및 소금을 결합하십시오. 중간 낮은 열에 서서히 부드럽게 때까지 약동, 아몬드 우유, 한 번에 약 1 / 4 컵을 추가합니다. 액체 위에 박막이 생길 때까지 요리하고 표면에서 증기가 상승하지만 혼합물은 끓이지 않도록하십시오. 냄비를 열에서 꺼내고 칩을 팬의 소용돌이 치면서 칩을 팬 바닥에 놓고 굽히지 않게하십시오. 냄비를 난로에서 약 3 분 정도 기다린 다음 나무 스푼으로 혼합물을 저어 녹인 초콜릿을 넣습니다.
- 잘 혼합 될 때까지 옥수수 전분 혼합물 및 바닐라에서 섞고, 중간 낮은 열에 난로에 팬을 돌려 보내십시오. 혼합물이 두껍기는하지만 원하는 것보다 약간 더 얇을 때까지 요리하십시오 (푸딩은 냉각됨에 따라 푸딩됩니다). 푸딩을 개별 방열 접시에 옮깁니다. 피부가 형성되는 것을 막기 위해 표면에 직접 플라스틱 랩을 놓고 와이어 냉각 랙에 약 20 분 동안 냉각되도록 놓습니다.
- 푸딩이 약간 냉각되면 냉장고에 넣고 2 시간 이상 진정시킨 후 즐기십시오.
채식주의 초콜렛 푸딩 저장 중
일반 수제 초콜렛 푸딩 은 냉장고에서 5 일에서 7 일까지 잘 보관할 수 있습니다. 이 완전 채식 초콜릿 푸딩은 냉장고에 단지 2-3 일만에 유통 기한이 짧습니다. 상점에서 구입 한 초콜릿 푸딩은 최대 4 주 동안 보관할 수 있지만 밀폐 용기와 보존 기간을 길게하여 보존 기간을 연장 할 수 있습니다. 이것이 수제 제법이고 방부제가이 채식주의 자 푸딩을 유지하는 데 도움이 될 수 없다면 주어진 저장 수명 내에서 먹을만큼 충분히 만드는 것이 중요합니다. 너의 푸딩이 액체 또는 다른 사람이 아닌 경우에, 이것은 푸딩이 나쁘게되는 것을 시작하고 있다는 표시일지도 모른다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 219 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 162 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |