이 잘 익은 노련한 칠리는 느린 요리 도구로 준비하기가 쉽고 닭고기, 마늘, 흰 콩, 후추 등으로 맛이 좋습니다.
뼈없는 닭 허벅지, 닭 가슴살 또는 두 가지를 혼합하여 사용하십시오. 커민, 마늘, 오레가노는이 칠리에 뛰어난 향을냅니다.
필요한 것
- 닭고기 1 파운드 (작은 덩어리로 자르기)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 1 1/2 컵
- 닭고기 국물 (저 나트륨)
- 마늘 2 정향 (잘게 썬 것)
- 1 개의 찻 숱가락 지상 커민 또는 2 개의 찻 숱가락 커민 씨
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 오레가노
- 3 캔 (각 15 온스) 흰 콩 (위대한 북부 또는 cannellini, 배수 및 씻어서)
- 1 개 또는 2 개의 잘게 잘린 빨간색, 녹색 또는 노란색 피망 (또는 색상 조합)
- 1 - 2 큰 스푼 다진 된 jalapeno 칠레 고추 또는 사용 통조림이나 절인 된 jalapeno 고추
- 돌진 소금과 갓 빻은 검은 후추 (맛)
- 선택 사항 : 몬테레이 잭 치즈 (났습니다)
- 선택 사항 : 옥수수 칩 (깨진)
그것을 만드는 방법
- 4 ~ 6 쿼트 천천히 밥솥 에 닭고기, 양파, 닭고기 국물, 마늘, 커민, 오레가노를 넣습니다.
- 약 3 ~ 4 시간 동안 낮추십시오.
- 배수 한 콩을 넣고 2 ~ 3 시간 더 오래 익히십시오.
- 고추가 끝나기 전에 약 1 시간에서 1 시간 30 분 정도면 잘게 잘린 피망과 잘 라페 노 고추를 넣으십시오.
- 필요에 따라 맛을 내고 소금을 넣고 갓 빻은 후춧가루를 넣습니다.
- 원한다면 갈가리 찢긴 몬테레이 잭 치즈와 깨진 옥수수 칩을 곁들여보십시오.
변형
핀토 콩이나 북부 콩을 조리법에 사용하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 965 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 63 mg |
| 나트륨 | 298 mg |
| 탄수화물 | 145 g |
| 식이 섬유 | 42 g |
| 단백질 | 69 g |