이 미시시피 진흙 파이는 맛있는 초콜렛 파이이며, 너무 쉽게 반복해서 만들 수 있습니다. 놀라운 파이는 축축한 초콜릿 충전물과 금이 간 건조한 Mississippi River 진흙과 같은 서명 부스러기 상단으로 만들어집니다. 버터와 초콜렛은 녹고 그 후에 8-10 분을 더 이상 소요하지 않을 계란 혼합물로 맞았다. 당신의 수제 또는 기성품 그레이엄 크래커 또는 쿠키 크러스트 파이를 채우고 구워냅니다. 그게 전부입니다!
이것은 주말 간식에 모두 적합합니다. 모두가 달콤한 음식이나 초콜릿 디저트를 요청할 때 음식 재료를 모두 가지고있을 것입니다.
나는 직접 만든 그레이엄 크래커 빵 껍질 조리법을 포함 시켰지 만, 그림에서 파이를 위해 상점에서 산 껍질을 사용했다. 나는 보통 약간의 수제 빵 껍질을 몇 분 동안 굽혀서 채우기 전에 조금 구워 낸다. 그러나 기성의 빵 껍질을 굽힐 필요는 없다.
관련 조리법 : Southern Chocolate Chess Pie
필요한 것
- 홈 메이드 그레이엄 크래커 크러스트 (또는 매장에서 구매 한 준비가 완료된 크러스트 사용)
- 1 1/2 컵 그레이엄 크래커 부스러기
- 1/4 컵 과자 장수의 설탕
- 녹인 버터 6 큰술
- 대시의 소금
- 채우기 :
- 1/4 파운드의 버터, 1 개의 막대기
- 2 개 (1 온스당) 단맛이없는 초콜렛
- 3 개의 큰 계란
- 백색 옥수수 시럽 3 큰 스푼
- 1 / 3 컵 설탕
- 1 tsp. 바닐라
- 9 인치 기성품 그레이엄 크래커 또는 쿠키 크러스트 (수제 껍질을 만들지 않는 한)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 마크 4)로 예열하십시오. 베이킹 랙을 오븐 중앙에 놓습니다.
- 옵션으로 만든 수제 크러스트의 경우, 그레이엄 크래커 부스러기를 사발에 넣고 과자 장수 설탕, 녹인 버터 6 큰 스푼, 소금 한 컵을 넣으십시오. 빵 부스러기를 9 인치 파이 접시의 바닥과 바닥면에 가볍게 두드립니다. 예열 된 오븐에서 8 분간 굽습니다. 빵 껍질을 랙에 올려 놓고 따로 보관하십시오. 기성 빵 부스러기 빵을 굽을 필요가 없습니다.
- 중간 낮은 열에 작은 냄비를 놓으십시오. 버터와 단맛을 들이지 않은 초콜릿을 넣고 자주 섞어서 녹이고 잘 섞일 때까지 자주 저어주세요. 혼합물을 약간 식히십시오.
- 전기 믹서가있는 중간 그릇에 계란을 치십시오. 옥수수 시럽, 과립 설탕 및 바닐라 추출액을 약동하십시오. 계란과 설탕 혼합물에 초콜렛 혼합물을 첨가하고 잘 섞일 때까지 약동하십시오.
- 베이킹 시트에 파이 크러스트를 놓습니다. 베이킹 시트를 사용하면 파이를 오븐에서오고 갈 때 훨씬 쉽게 움직일 수 있습니다.
- 파이를 준비된 원형 껍질에 넣고 파이를 오븐으로 옮긴다.
- 약 40 분 동안 굽거나, 채우기가 아주 작은 흔들림으로 놓일 때까지 구우십시오.
- 파이를 아이스크림 , 초콜릿 시럽 또는 아이스크림 덩어리로 가볍게 따뜻하게 또는 차게합니다.
- 3 ~ 4 일 동안 냉장고에 느슨하게 덮여있는 남은 음식물을 보관하십시오.
너도 좋아할거야.