케이크는 경박 한 바텐 버그 케이크보다 영국인입니다. 모든 오후의 차 에서, 실제로 모든 경우에 Battenberg 케이크를 꺼내어, 모든 것을 웃는 얼굴로 보아라. 다른 케이크가 얻을 수없는 마 지판의 두꺼운 층에 단단히 감싸 이는 특유의 분홍색과 노란색 사각형에 대한 응원이 있습니다.
Battenberg Cake는 1884 년 빅토리아 여왕의 손녀 인 Battenberg의 Battenberg와의 결혼을 기리기 위해 지명 된 것으로 알려져 있습니다. 오늘날 많은 사람들이 Battenberg 케이크를 사들이는데 실제로 볼 수있는 다른 스폰지 케이크 보다 어렵지는 않습니다. 이 요리법. 그것은 재미 있고, 더 재미있게 먹고, 차 테이블에 환호한다.
필요한 것
- 5 ¼ oz 버터 (연화 처리, 여분의 윤활 처리)
- 캐스터 설탕 5 ¼ 온스
- 3 큰 계란 (함께 구타)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 5¼ 온스의 자양 가루
- 1 온스 우유
- 핑크색 착색료 2 방울
- 살구 잼 2 ¾ oz (물 2 방울로 따뜻하게 함)
- 7 온스
- 마 지 판 (압 연 준비)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400 F / 200 C / Gas 6으로 예열하십시오.
- 큰 베이킹 그릇에서 가볍고 크림 때까지 버터와 설탕을 함께 치십시오. 천천히 버터와 설탕 믹스로 이길 계속 계란을 추가; 케이크를 응고시키는 것을 피하기 위해 너무 빨리 계란을 첨가하려는 유혹에 저항하십시오.
- 바닐라 추출물을 첨가하고 저어.
- 밀가루를 과자 굽는 사발로 체질하고 다시 매끄럽게 할 때까지 치십시오. 혼합물의 반을 다른 그릇에 넣고 좋아하는 색깔이 나올 때까지 한 번에 조금씩 색을 더하십시오. 잘 저어.
- 6 "/ 15cm 사각 케이크에 윤활유를 바르고 두꺼운 알루미늄 호일 층을 중앙에 놓고 2로 나눈 다음 분홍색 혼합물을 한쪽면과 다른면을 평평하게 놓습니다.
- 25 ~ 30 분 동안 오븐에 넣거나 가볍게 눌러 케이크가 튀어 나올 때까지 넣으십시오. 오븐에서 꺼내고 선반에 시원하게 두십시오.
- 각 케이크를 같은 크기로 자른 다음 각 케이크를 반 길이로 자릅니다. 분홍색 케이크를 들고 따뜻한 잼으로 한면을 닦으십시오. 옆에 노란색 조각을 놓고 잼 측면을 함께 놓고 가볍게 밀어 넣으십시오.
- 잼으로 윗면을 닦고 핑크색 조각 위에 노란색 케이크 조각을 놓거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 잼이 많은 모든 외부 가장자리를 브러시하십시오.
- 약간의 잼으로 말린 마 지판을 닦고 케이크 주위에 감싸십시오. 밑에 솔기를 숨 깁니다. 초과분을 버리십시오. 적어도 한 시간 동안 냉장고를 식히고 봉사하십시오.