이 간단한 그레이엄 크래커 껍질 혼합물은 준비하기가 쉽고 9 인치 파이 또는 치즈 케이크로 사용할 수 있습니다. 표준 크기는 작은 9 인치 파이 플레이트에 적합하며 큰 버전은 더 크고 깊은 파이 플레이트 또는 치즈 케이크에 적합합니다. 그레이엄 크래커 크러스트가 더 두꺼운 경우 더 큰 측정 값을 사용하십시오.
icebox (unbaked) 파이를위한 빵 부스러기 빵 껍질을 굽는 것은 불필요하다. 조리법 및 선호도에 따라 충전 전에 약 20 분 동안 크러스트를 미리 베이킹하거나 냉장하십시오.
필요한 것
- 1 / 2 컵 고급 그레이엄 크래커 부스러기 (약 20 개 정사각형)
- 1/4 컵 알갱이로 만든 설탕 (또는 갈색 설탕)
- 버터 6 큰술
그것을 만드는 방법
- 작은 냄비 또는 전자 레인지에서 버터를 녹입니다.
- 그레이엄 크래커를 부스러기로 분쇄하십시오. 그레이엄 크래커를 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀으로 가늘게 뭉그러 질 때까지 롤링하면됩니다. 이는 작은 배치로 수행 될 수 있습니다. 또는 푸드 프로세서를 사용하여가는 부스러기를 만드십시오. 또는 그레이엄 크래커 부스러기가 대개 베이킹 통로에서 제공됩니다.
- 그레이엄 크래커 부스러기를 중간 크기의 그릇에 넣습니다.
- 그레이엄 크래커에 과립 설탕 또는 갈색 설탕을 첨가하십시오. (푸드 프로세서를 사용하여 부스러기를 만들 경우 푸드 프로세서에 설탕을 넣고 그레이엄 크래커로 처리하십시오.)
- 녹은 버터를 첨가하십시오.
- 손으로 재료를 저어 주거나 혼합하십시오.
- 바스라기 혼합물을 파이 플레이트 또는 스프링 폼 팬으로 누릅니다.
- 파이 크러스트를 프리 베이킹하려면 예열 된 350 ℉ 오븐에서 10 분에서 12 분 동안 베이킹합니다.
- 파이 또는 치즈 케이크를 위한 당신의 조리법을 따라 빵 껍질을 채우고 냉장하거나 굽으십시오.
대형 크러스트의 성분 측정
- 그레이엄 크래커 스퀘어 약 30 개 또는 그레이엄 크래커 크럼 스 2 잔
- 1 개의 지팡이 (8 큰 스푼) 버터
- 설탕 또는 갈색 설탕 1/3 컵
팁과 변형
- 약 1/2 티스푼의 계피 또는 작은 양의 육두구 또는 딸기를 바스라기에 넣고 매콤한 맛을냅니다.
- 제빵은 더 단단한 빵 껍질을 만듭니다. 특히 파이가 굽지 않은 상태로 채워지는 경우 더욱 그렇습니다.
- 그레이엄 크래커 바스라기 1/2 컵을 잘게 잘린 피캔 또는 피캔 "칩"1/2 컵으로 교체하십시오. 푸드 프로세서를 사용하는 경우 그레이엄 크래커와 설탕으로 피캔을 처리 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 168 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 23 mg |
| 나트륨 | 74 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |