추수 감사절 이나 가을 행사에 참으로 독특하고 흥미로운 칵테일을 찾고 계시다면,이 곳을 선택하는 것이 좋습니다. 그것은 로스 앤젤레스, 캘리포니아에있는 작은 돔의 Nikki Sunseri에 의해 창조되고 2013 가을 동안에 거기에서 봉사하고있다.
독특한 독창적 인 조리법입니다. Eagle Rare Bourbon에 계피와 설탕으로 구운 Butternut 스쿼시를 주입 해야하므로 약 일주일 정도의 준비가 필요합니다. 일단 주입이되면, 칵테일은 메이플 시럽과 두 개의 쓴 맛 을 더하는 것만큼이나 간단합니다.
필요한 것
- 2 온스 Butternut-Eused Eare
- 버번 위스키 * (아래의 제조법)
- 리얼 메이플 시럽 1/4 온스
- 스플래쉬 어번 몬인 신 단풍 나무 쓴 맛
- 스플래쉬 피 형제 배럴 노인 쓴맛
- 고명:
- 오렌지 껍질
- Butternut Infused Bourbon :
- 1
- 버터넛 스쿼시
- 대시
- 시나몬
- 설탕 대쉬
- 독수리 희귀 한 부르봉 위스키 병 1/3
그것을 만드는 방법
- 깨진 얼음으로 채워진 구식 유리에 재료를 붓습니다.
- 잘 저어 .
- 오렌지 껍질로 장식하십시오.
- Butternut Infused Bourbon :
- 버터넛 스쿼시를 작은 조각으로 자르고 설탕과 계피로 가볍게 털어냅니다.
- 조금 건조하고 황금색이 될 때까지 약 20 분 동안 구워.
- 실온으로 식히고 Eagle Rare로 1/3 정도 채워진 병에 넣으십시오.
- 최소한 6 일 동안은 앉으십시오.
음료와 주입에 관한 Nikki로부터의 메모 : "Butternut Old Fashioned는 가을을 꿈꾸 었으며 우리는 설탕과 향료의 비율로 놀면서 주입을 완성했습니다.
Eagle Rare는 호밀 성분이 많기 때문에 불에 구워진 버터넛 스쿼시의 풍성한 균형을 유지하는 경향이 있습니다. 나는 메이플과 스쿼시에 잘 어울리는 훌륭한 색상과 강한 아니스 노트 때문에 Peychauds 쓰라린 쓰증을 좋아합니다. "