선물을주는 것에 관해서는, 대부분의 마음에서 가장 중요한 질문은 '무엇을 사야 하는가'입니다. 그 사람의 좋아하거나 관심사를 반영하는 것을 시도하고주는 것이 좋습니다. 인도 음식 애호가를 사러 나간다면, 여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다.
01 / 06
인도 요리 책
인도 레시피 북. 이미지 © 민트 이미지 / 게티 이미지 좋은 요리 책과 같이 요리에 흥미로운 음식을 먹는 사람은 어디에도 없습니다. 좋은 점은 컨텐츠와 가격면에서 엄청난 범위를 선택할 수 있다는 것입니다. 다양한 지역, 종류 및 음식 코스를 다루는 일반적인 인도 요리 책은 훌륭하지만 특별한 선물은 지역 음식, 채식 음식, 채식주의자가 아닌 인도 음식의 특정 유형을 좋아하는지 확인하는 것입니다 , 간식, 디저트 등 - 그럼 적절하게 구입하십시오. 어느 것을 얻을지 결정하는 데 도움이되도록 인도 요리 책 리뷰를 살펴보십시오.
02 of 06
Masala Dabba 또는 스파이스 랙
아름 다운 목조 Masala Dabba입니다. 이미지 © Jean-Blaise Hall / Getty 이미지 향신료는 인도 음식과 동의어이며 정당한 이유가 있습니다. 수세기 동안 인도의 요리사는 요리를 사용하고 결합하는 기술을 완성했습니다. 인도 요리는 그것에 하나 또는 여러 개의 향신료를 넣을 수 있으며 요리를 할 때 가까이에있게하는 것이 주방에서 시간과 에너지를 절약하는 데 중요합니다. 좋은 향신료 선반은 또한 향미료를 차가워 지 건조한 유지하고 그 (것)들을 오래 지속될 것을 도울 것이다. 그들에게 양념장을 주어 인도 식도락가를위한 요리를 간소화하십시오. 추가 된 보너스 - 무수한 색상, 질감 및 모양을 지닌 향신료는보기에 꽤 좋습니다. 따라서 그것들을 보여주는 향신료 랙 (spice rack)은 크게 감사 할 것입니다.
03 / 06
박격포와 유봉
Masala 붙여 넣기를 박격포와 유 봉에 연 삭. 이미지 © 브렛 스티븐스 / 게티 이미지 짓 눌린 마늘이 잘게 잘린 마늘보다 맛이 훨씬 큽니다. 또는 갓 구운 향긋한 향신료는 미리 준비된 향신료보다 훨씬 더 풍미가 있습니까? 많은 인도 요리는 재료가 거친 토양을 요구하며 박격포와 유 봉보다 나은 것은 없습니다. 당신은 값이 싸고 작은 나무로 된 물건을 꽤 싸게 얻을 수 있지만, 정말 좋은 돌이나 스테인레스 스틸 박격포와 유봉은 값 비싼 편입니다. 가급적이면, 비 다공성 물질로 만들어진 것을 얻으십시오 - 화강암이 가장 좋습니다 - 이전에 빻은 재료의 맛이 현재의 재료와 섞여 있기 때문에 바람직하지 않습니다.
04 / 06
커피 그라인더커피 그라인더. 이미지 © FotoosVanRobin / 게티 이미지 단지 박격포와 유봉처럼 훨씬 더 건조한 향신료를 미세하게 분쇄하는 데 훨씬 편리한 커피 분쇄기는 미리 준비하고 저장하는 향신료의 배치를 허용합니다. 정말 신선하고, 필요에 따라 만들어진 향신료가 가장 좋지만 인도 음식을 자주 요리하는 사람들에게 훌륭한 대안입니다. Garam Masala, Tandoori Masala, Sambar Masala와 같은 스파이스 믹스는 사전에 만들어져 한 번에 한 달 동안 저장 될 수 있습니다.
05/06
가디 / 웍인도의 Wok - Kadhai. 이미지 © 실란트로 / 게티 이미지 많은 인도 요리는 고기 나 야채를 재료로 요리하는 것을 포함합니다. 요리하는 동안 물이 거의 또는 전혀 첨가되지 않으며 스타일은 볶음과 매우 비슷합니다. 카이 하이 (Kadhai)라고 불리는 윙크 (Wok-like) 인도식기구가 완벽합니다. Kadhai는 너무 깊지 않고 넓은 상단, 둥근 바닥을 가지며 더 큰 표면에 열을 분산시켜보다 빠른 갈변과 요리를 허용합니다. 인도 Kadhais는 철, 알루미늄, 구리, 황동 또는 두꺼운 바닥을 가진 스테인레스 강으로 만들어집니다. 전통적인 인도 카이 하이에 손을 댈 수 없다면 좋은 품질의 웍은 똑같이 훌륭한 일을 할 것입니다.
06 년 6 월
압력솥
압력솥. 이미지 © Samoshkin | Dreamstime.com 압력솥은 밀폐 된 용기 안에 압력과 온도를가함으로써 작동합니다. 이것은 내부의 음식을 열 냄비보다 빠르고 (일반적으로 1/3) 요리 할 수있게 해줍니다. 따라서 압력 밥솥은 조리 시간을 절약 할뿐만 아니라 음식에서 귀중한 영양분을 보존하는 데 도움이됩니다. 음식을 너무 오래 조리하면 이러한 영양소가 파괴됩니다. 많은 인도 요리가 압력솥에서 조리되기 때문에 인도 음식을 선물하면 진지한 브라 우니 점을 얻게됩니다! 단순한 -with-no-frills 압력솥과 모든 벨소리 및 호루라기가 포함 된 범위에서 선택하십시오!