이 맛있는 인도식 샌드위치는 그레이엄 마살라 매콤한 미트볼로 만들어 지는데,이 고기 완자는 맛있는 요구르트와 향긋한 민트 처트니를 얹은 부유하고 크림 같고 달콤한 코마 소스로 조림됩니다. 양고기 좋아하지 않아? 갈은 닭고기, 파니 또는 칠면조 미트볼을 사용해보십시오.
필요한 것
- 어린 양 고기 구이를 위해서 :
- 1 파운드의 양고기
- 1 큰술. 잘게 썬 양파
- 2 큰술 다진 실 란 트로
- 1/4 tsp. 소금
- 1/4 tbsp. 그레이엄 마살라
- 달걀 1 개
- 3 큰술 빵 부스러기
- 2 큰술 다용도 밀가루
- 2 큰술 튀김 기름
- 15 온스. Patak 's와 같은 코마 소스
- 1/2 코코넛 밀크 수 있습니다.
- 민트 처트니 (Mint Chutney)
- 1 큰술. 물
- 작은 녹색 사과 1 개
- 1.5 tbsp. 다진 실 란 트로
- 1.5 tbsp. 다진 민트
- 1/2 tsp. 생강
- 핀치 소금 1 개
- 각 샌드위치의 경우 :
- 난의 1 조각
- 미트 볼 5 개
- 1 큰술. 일반 그리스 요구르트
- 1 큰술. 박하 처트니
- 1 핀치 다진 고수풀
그것을 만드는 방법
- 양고기 미트볼 -
- 큰 그릇에 다진 양파, 실란트, 소금, 그레이엄 마살라, 달걀 및 빵 부스러기를 섞은 양고기. 모든 성분이 포함될 때, 양고기 혼합물의 대략 1.5 tbsp를 가지고 가고 작은 공으로 구르십시오.
- 그들은 모두 압연 때, 주철 프라이팬에 기름을 추가하고 중간 높이로 열을 돌려. 각 미트 볼을 밀가루에 넣고 뜨거운 기름에 더해서 미트볼을 양쪽에 갈색으로 만듭니다.
- 일단 그들에게 색깔이 생기면 코마와 코코넛 밀크 1 병을 넣고 덮고 열을 낮추십시오. 미트볼을 요리하고 부드러워지기 전까지 약 45 분 동안 고기를 끓으십시오. 맛을 내기위한 계절.
- 민트 처트니 -
- 그 사이에, 식품 가공기에서는, 물, 사과, 실란트로, 민트, 생강 및 소금을 첨가하고 매끄러 울 때까지 맥박을가하십시오.
샌드위치 (SANDWICH)
- 부드럽고, 5 개의 미트볼을 얹고, 코마 소스 2 큰술을 더할 때까지 따뜻한 난. 요구르트와 민트 처트니로 이슬비를 내고 실란트를 뿌려 마무리하십시오. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1292 년 |
| 총 지방 | 73 g |
| 포화 지방 | 38 g |
| 불포화 지방 | 24 g |
| 콜레스테롤 | 330 mg |
| 나트륨 | 1,108 mg |
| 탄수화물 | 70 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 93 g |